• 正社員

北海道しゃぶしゃぶ 大地 札幌すすきの本店

仕事内容

アピールポイント: ＼＼ おもてなしと日々の工夫を評価！ ／／ お客様の食事のペースに合わせた提供や、予約に応じた準備、仲間へのフォロー。これまでの接客・調理経験に加え、店全体を円滑に動かす取り組みもしっかり評価します！ 当社は年3〜4回の面談（社長・役員も同席）と年2回の自己評価を通じて、一人ひとりの取り組みや今後の希望を確認。年齢や社歴に関係なく、経験や日々の成果に応じて新たな役割をお任せします。 シフトづくりや新人の指導、仕入れの相談など、店舗運営へ担当を広げる機会も◎ 和食店やホテルで培った気配りや段取りを活かし、仲間とおもてなしの質を高めながら、専門店を運営する力を磨けます♪ ＼＼ 風通りの良さが自慢！放置ナシの職場 ／／ 評価面談に加えて、ESアンケート（年1回）や自己評価（年2回）の機会をご用意。 「上司と合わずに悩んだ…」そんな経験がある方もご安心ください！直属の上司とだけ向き合うのではなく、社長や役員を含む複数の立場の人に状況を伝えられるのが、この会社の特徴。人間関係のストレスなく、仲間と全力で働ける環境が整っています♪ ＼＼ 前職給与を考慮◎経験は正当に評価 ／／ 前職の給与やご経験をしっかり考慮したうえで給与を決定。月給30〜35万円スタートも十分に可能です！ 頑張り次第で月給40万・最高月収40万円も可能◎これまで積み上げてきた経験を、そのまま持ち込んでいただける環境です。 ＼＼ 暮らしを支える手当が充実しています♪ ／／ 当社の社員は既婚者が約半数。住宅手当・社宅制度や、家族手当、調理師免許などの資格手当で生活をしっかりサポート！ 深夜手当や交通費も規定支給されるため、日々の出費も抑えられ、生活基盤を安定させることができます◎

仕事内容: ＼＼ 本求人のポイント ／／ * おもてなしや店を円滑に動かす工夫を評価！ * 経験者優遇◎未経験者も大歓迎です♪ * 多店舗展開だから、評価そのままキャリアUP * 入社数ヶ月で店の中核メンバーへ抜擢◎ * 社宅・住宅手当など暮らしを支える制度充実 * 月収40万円も可！頑張りは給与で還元♪ 《 北海道しゃぶしゃぶ 大地とは？ 》 北海道ならではのラムしゃぶや、旨みのある薄野あかね豚を楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です！鰹の旨みを引き出した名物「金の出汁」など、食材のおいしさを大切にしています。 ラムと豚、それぞれの味わいをしゃぶしゃぶで堪能できるのが魅力。北海道らしい食材とこだわりの出汁で、旅の思い出にもなる食事のひとときを届けています◎ 本求人では、『北海道しゃぶしゃぶ 大地 札幌すすきの本店』にて、店舗管理スタッフ（正社員）を募集します！ 札幌市内に22店舗を展開する企業で、仕込みを通じて調理の土台づくりから。日々の積み重ねでできることを増やし、料理を支える技術を身につけていきませんか◎ 【具体的な仕事内容】 * ホール・接客業務全般 * 予約管理、売上管理 * アルバイトスタッフの育成 * 店内オペレーションの改善 など 《 経験を活かし、おもてなしを整える！ 》 予約に合わせた席や食材の準備、お客様の食事のペースに合わせた提供。大地では、ホールとキッチンが状況を共有し、ゆっくりしゃぶしゃぶを楽しめる時間をつくります。 和食店やホテルなどで培った気配りに加え、仲間へのフォローや後輩への指導もしっかり評価！年齢や社歴に関係なく、経験や日々の働きに応じて役割をお任せします◎ 自分の接客・調理だけでなく、チーム全体でお客様をもてなす。その視点を広げながら、店を円滑に動かす力を磨けます♪ 《 しゃぶしゃぶ専門店の運営を学べる！ 》 北海道ならではのラムしゃぶなどを楽しめる大地。和情緒ある空間で、食材や出汁のおいしさを丁寧に伝える接客を大切にしています。 予約状況に応じた仕込みの量やスタッフの配置、追加注文に合わせた提供の段取りなど、専門店ならではの営業を経験できます。習熟度に応じて新人の育成や仕入れの相談にも関わり、お店全体を見て判断する役割へと担当を広げられます◎ 《 22店舗あるから社内でキャリアが築ける 》 当社は札幌すすきので、「客単価3,000円前後の大衆酒場」から「客単価5〜6000円の洋食業態や和食業態」「客単価1万円の高級和食業態」「ベーカリーカフェ」「オシャレなバー」まで幅広く22店舗を展開中！ 例えば「大衆酒場でチームづくりの基礎を学んだ後、落ち着いた高級和食店で質の高い接客を極める」「現場の活気ある接客を活かして、バーや専門業態へ挑戦する」といったキャリアチェンジも社内で完結します◎ 転職すると給与や評価はリセットされがちですが、当社なら積み上げた評価や給料を引き継いだまま挑戦可能！ゼロからやり直すリスクなく、自分の可能性をどこまでも広げていける環境です♪