• 正社員

「鳥匠Ren」(鳥匠レン)　北浜

職種/仕事内容

仕事内容 宮崎地鶏をメインとした焼鳥割烹店での料理長候補を募集します ＜オススメポイント＞ ★フレックス制で働きやすい ★髪色自由で自分らしく働ける ★休日日数が選べる ★ライフステージに合った働き方可能 ★時短の正社員制度あり ★定期的な昇給・査定あり ★飲食業未経験でもキャリアup可能 ★スピード昇格も可能 ★勤続10年以上の社員が多数 ＜仕事内容＞ ・仕込み ・調理 ・洗い場 ・接客 調理を中心にお願いしますが、 正社員は、調理とホールの 両方を担当できるよう学びます。 カウンター・テーブル・個室があり コース料理を中心にご提供。 「美味しい！」という声も直接聞けることで 料理人としてのモチベーションが上がります。 「自社開発」の宮崎地鶏を使用しています！ 宮崎地鶏のメニューが中心のお店。 なかでも天然記念物の「地頭鶏」を原種とした 独自のブランド地鶏「神楽とり」を 扱っているのが特徴です。 特に厳選された鶏を使用し、希少部位も取りそろえた 和会席を、コース料理を中心にご提供。 本当に美味しいものがお好きな美食家たちに 愛されるお店でのサービスを体験できます。 ここで磨ける技術 基本業務を覚えたら「焼場試験」を受けます。 焼き物を担当できるのは、この試験の合格者のみ。 ブランドの看板を担う、高い焼きの技術が身につきます。 定期的に行われる社内コンペがあり、 技術の高さを競い評価されるチャンスも。 マヨネーズや豆富など自家製で作るメニューも多く 幅広い調理ノウハウが培われます。 正社員でも働き方が選べます ＜フレックス制も導入＞ 1日6h勤務もOK！ 時間帯も応相談です。 育児中でも正社員としての職位・ 待遇で働けると好評です◎ 将来のビジョンが描けます ＜キャリアステップ例＞ 一般社員→主任→上級主任→店長代理→店長 入社後まず目指すのは主任。 評価基準は細かい項目まで明確化されており、 着実に成長できる環境。 さらにエリアマネージャー・ 商品開発部門・本社スタッフなど 多彩な将来像！ 勤続8年～10年以上プレーヤーが多く、 20年続けているスタッフも！

勤務地

アクセス

アクセス OsakaMetro堺筋線 北浜（大阪府）6番口徒歩約5分、OsakaMetro堺筋線 堺筋本町17番口徒歩約5分、OsakaMetro中央線 堺筋本町8番口徒歩約7分

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 10：30～23：00（シフト制） ※終電考慮 ※時間帯応相談 ＜フレックス制導入＞ 1日8h～、それ以下での勤務も相談可能！ ▼例1…10:30～17:00 （実働6h） 家庭の事情に合わせて働きたい！ ▼例2…14:00～23:00 (実働8h) 適度に働きたい！ ▼例3…11:00～23:00 （実働9.5h） 残業分もしっかり稼ぎたい！ どの勤務形態でも評価基準は変わりません！

給与

月給352,292円以上 給与 月給 35万2292円以上 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり6万5000円以上（固定残業時間：33時間～34時間30分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する C.352,292円～／年休120日 みなし残業1.5h/日(65000円～) 平均勤務日数20日 ＜公正な評価基準＞ 給与査定年1回！ 給与やキャリアを安定してupできる環境！ 半年ごとに査定があり、 自己評価と上長評価をすり合わせます。 評価の基準は、細かいポイントまで 決められている表を基に判断。 公正さを大切に評価しています。 スキルを1つ身につけるたび給与UP！ さらに業務に必要な資格取得でも 給与に加算されます。 定期的な昇給の他にも収入UP可能な 入り口が多数あるのが魅力です。 ＜スピード昇格も可能＞ 段階別の社内試験を実施しており、 合格すると昇格する仕組みです。 入社1年で店長になった前例も！ （飲食店の経験者入社） 店長の先にも多数の道があります。 交通費：交通費支給

休日休暇

休日 ☆長期休暇制度☆ 年１回最大で14日間の長期休暇を取得頂けます（有休・公休合わせて） ●有給休暇 ●産休・育休制度 - 「仕事と休みのバランスがとりやすい」 「家族との時間もしっかりとれる」 同業内から転職してきたスタッフが こんな理由で続けられています！ 事前に予定を立てて調整すれば、 休み希望の通りやすい体制。 家族の事情などで急に休みたい場合も 柔軟に対応します。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆決算賞与（年1回） ◆年次昇給 ◆給与査定 年1回 ７月末 ◆海外研修（選抜、年1回）☆ハワイ本部研修☆ ◆WEB面接可能 ◆まかない有り ◆髪色自由 ◆交通費（関西上限2.5万円/関東上限3万円） ◆年次昇給年１回 ◆技術手当・資格手当・役職手当・扶養手当・住宅手当・休日出勤手当 ◆社員割引制度（４０％割引） ◆出産祝い金・慶弔見舞金 ◆生産者訪問 九州研修２泊 年１回 選抜 ◆会社研修回 年２回 ◆全社会議 年２回 ◆決起集会 年１回 ◆社宅制度あり（地方にお住いの方もお気軽にご応募ください） ＜こんな上司・先輩がサポートします＞ ◎昇格試験の勉強にはとことん付き添う ◎ピーク時には声をかけあって動く ◎元気がない時は声をかけてサポート ◎ステップupに必要な研修を紹介 ◎移住して来る人には家探しや引越のお手伝い

職場環境・雰囲気

職場環境 【従業員構成】 ＜運営会社：株式会社イデアについて＞ ■よそで味わえんもんを出す 質より量の飲食店ではなく オリジナリティとクオリティを追求。 素材や調理方法・接客サービスを徹底し、 「イデアならでは」の美味しさと 感動のお届けを日々心がけています。 ■100店舗つくるよりも100年続く店をつくろう 私たちイデアが大切にしているのは 〈お客様への心配りを第一に考える姿勢〉 〈食品の品質と安全性にこだわり抜く姿勢〉の二つ。 独自の個性を保ちながら、 食事をする環境への『感動』の演出にもこだわり 外食専門店でしか味わえない体験の提供で勝負。 飲食店としてのビジョンも明確化し、 日本国内だけでなく海外展開にも力を入れています。 ■未来を見据えて動く「ネクスト30」 これからのイデアのキーワードは〈ネクスト30〉。 次の30年についての生き抜き方を きちんと定めています。 今後目指すのは、店舗や会社全体の リブランディング（再構築）。 そのために未来の30年後を見据えた採用を行い、 会社の成長に直結する人材を育成します。 飲食店での将来像を描きたい方は ぜひ、イデアの扉を叩いてください！ 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 協調性がある 立ち仕事 アットホーム

その他

その他 【ブランド名】 「鳥匠Ren」（鳥匠レン） 【事業内容】 飲食店の運営