募集情報
- 仕事概要・仕事に関するPR - 年末に向けてメンバー増強中！ 老舗＝敷居が高い"イメージがあるかもしれませんが、明るく優しい女将さんのもと、楽しく和気あいあいと働いています♪家事の延長くらいの感覚でできる、料亭の厨房内での仕事。「接客業務よりも裏方での仕事がしたい」という方にオススメ！家事や子育ての合間に、老舗料亭の従業員しか見ることのできないちょっと特別な空間で過ごせます。 ■1日4時間だけでOK！ 「昼の部」または「夜の部」どちらかだけの勤務可！昼間なら14:00で勤務終了！お子様が学校へ行っている間のパートを探している方にもピッタリの時間帯です。夕方からの勤務なら16:00開始で20:00には退勤！学校帰りのアルバイトやWワーク希望の方が働きやすい時間帯です。週3～4日程度で出勤曜日はご相談ください。学校行事やご家庭の都合でのお休みにも柔軟に対応！無理なく働けるから長く続けやすい、そんなお仕事です。 ■未経験でも大丈夫！ 調理場では、時代に合った習慣を取り入れて、お客様に喜んで頂ける美味しいお料理を提供するため、優しく知識豊富な料理長の元、チームで連携して業務にあたっています。わからないことがあってもすぐに聞ける環境で安心。かんたんな食材の準備や盛りつけの仕事なので「料理にはあまり自信がない…」「飲食店で働いたことがない」という方も大歓迎！現在活躍しているスタッフの半分は未経験からスタートしています。 ■ 亀松閣について 創業130余年、明治時代の面影が残るお座敷でお庭を眺めながらお食事を楽しんで頂けます。老舗の伝統を大切に、季節を先取りした料理を提供しています。 - 求人情報 - 料理長はじめ先輩スタッフが優しく丁寧に教えてくれます。 時間に余裕がある時は、料理長の新作の試食をしたり、プロの技・料理のコツなどをみんなで習ったりもしています。『ここで働き始めてから家族から褒められるようになった♪』というスタッフも。 - 会社・仕事の魅力 - 亀松閣について 亀松閣は、初代山形県令 三島通庸が、明治14年（1881年）に明治天皇が山形へ来県された時に宿泊施設にあたる行在所（あんざいしょ）として建てたものです。その後、明治22年に民間へ払い下げられ、料亭として誕生しました。 今も建設当時の趣を残す空間で舞子さんと芸妓さんを座敷に呼んで伝統芸能に触れる事ができるなど、山形の歴史を感じさせてくれます。その中で、山形の伝統料理や山形産の素材を取り入れて作る京懐石を楽しんで頂いています。
