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閼伽

仕事内容

仕事内容 Point ✅ 月8日休み ✅ 未経験OK/研修制度が充実 ✅ 一流食材(のどぐろ・蝦夷鹿など)を 扱える ✅ 多様なバックグラウンドのスタッフ在籍 ✅ 昇給年2回 + 賞与年2回 ✅ すすきの駅徒歩1分 ✨閼伽ってどんな店？✨ ・扱う食材 のどぐろ、きんき、ぶどうエビ、ウニ、 クエ、蝦夷鹿、マンガリッツァ豚、 小國牧場の和牛など。 すべて産地直送の本物の味。 ・挑戦できる文化 「去年より良いものを」という雰囲気が 根付いています。 スタッフが能動的に商品開発や産地訪問に 参加。 ・仲間との絆 うまくいった時は「みんなで祝う」文化が あります。 その瞬間が、何より気持ちいい。 ✨なぜ未経験でも成長できるのか？✨ それは研修制度が本気だから。 ・店舗で料理の基礎から丁寧に指導 ・マネジメント研修・自己啓発研修も用意 ・会社の経費で他店調査に参加できる ・研修日は店を休業してみんなで受講 「自分だけでは学べないこと」を、 仲間と一緒に吸収できます。 ✨スキルより、姿勢を重視します✨ 当店で重視するのは 「料理のスキル」ではなく 「学びたい姿勢」。 技術は後からついてきます。 ✨多様な先輩から学べる✨ 旅館出身、バー出身、他県の店で修行 していた人。 いろんなジャンルの経験者が集まって います。 情報共有が活発なので、 未経験でも自然と吸収できる環境です。