• 正社員

Pizzeria Ohsaki 武蔵浦和店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆ここに注目！ ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅月給30万〜35万円スタート ✅完全週休2日制（月・火定休） ✅ 賞与年2回 ✅薪窯ピッツァを本場基準で学べる ✅百名店の技術を現場で習得 ✅前菜〜ドルチェまで幅広く経験可能 ✅海外研修（イタリア）実績あり ✅将来独立したい方も歓迎 ━━━━━━━━━━━━━━━ チェーンでは物足りない。 でも、無理な働き方には戻りたくない。 そんな経験者の方にこそ 来ていただきたいと思っています！ Pizzeria Ohsakiは 食べログ百名店にも選ばれる、 人気イタリアン。 薪窯ピッツァをはじめ、 前菜・パスタ・グリル・ドルチェまで。 一つひとつの技術を学びながら、 完全週休2日という働き方も実現◎ ━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 仕事内容 ✨仕込み ✨前菜／パスタ調理 ✨薪窯ピッツァ調理 ✨グリル料理 ✨ドルチェ制作 ✨メニュー開発 など 慣れてきたら、 ✨メニュー開発 ✨原価管理 ✨食材選定 ✨スタッフ育成 にも挑戦できます！ ━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 本格ナポリピッツァを基礎から学べます 当店は「真のナポリピッツァ協会」認定店。 生地の温度管理、発酵、火入れ、焼成――。 “ただ焼くだけ”では終わらない、 本場基準の技術を日常的に学べる環境です。 また、ピッツァだけでなく、 ✔ 前菜 ✔ パスタ ✔ グリル料理 ✔ ドルチェ まで幅広く携われるため、 イタリアン全体の技術を磨いていけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━