• 正社員

明石家

仕事内容

★地方で働きたい方必見★鳥取県／和食調理師急募★職場まで徒歩1分！社員負担ゼロの寮完備◎天然温泉利用可◎学歴不問・調理業務経験あれば応募OK！月給28万円～／年休105日／交通費支給 創業400年鳥取最古の温泉旅館 調理師 鳥取県岩美郡岩美町岩井536番地 正社員 求人の特徴 ホテル 交通費支給 有給休暇あり 急募 職場見学可 面接 1 回 車通勤 OK 固定給 25 万円以上 賞与あり 業務内容 素材・味・香りの全てにこだわった、 地元・因幡地方の山海の幸をご堪能頂く、会席料理が自慢です。 夕食と朝食の調理業務をお任せします。 魚介中心の会席料理につき、 捌く、刺身引き、焼き魚・煮魚などをお任せします。 《食材へのこだわり》 お魚は日本海に面した地元・岩美町「網代港」でその日に買い付け。鮮度の良さが自慢です。 ステーキなどのお肉料理には但馬の銘牛「田村牛」を使用。豊かな但馬の自然が育てたこだわりの黒毛和牛です。町内にある牧場直営の精肉店から仕入れています。 そしてお米は鳥取県産こしひかりを100%使用。中国山地から日本海まで続く清流がある鳥取県は、実は米どころとしても知られています。 春は幻の「モサエビ」、冬は「松葉蟹」などが季節ごとにご提供し、 地元ならではの豊かな味覚は、お客様から大変ご好評を頂いております。 《旅館周辺の環境》 明石家の位置する岩井温泉は、およそ1,200年前に開湯した山陰最古の温泉です。 「源泉掛け流し」の本物の温泉を、いつでも旅館の内湯で利用できる、何とも贅沢な環境で働けます！ また、周辺には国立公園の浦富海岸（車10分）を中心に自然豊かな景観がいっぱい！ 様々な海のアクティビリティーや釣りがいつでも楽しめ、雄大な鳥取砂丘も車で15分です。 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 創業400年鳥取最古の温泉旅館 調理師 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 温泉旅館 《「明石家」とは》 江戸時代の元和元年（1615年）に創業した当館は、日本旅館の伝統を継承してまいりました。 清流・蒲生川のほとりにある岩井温泉街の旅館の１つで、昭和初期に再建された木造3階建ての佇まいからは和の趣が感じられます。 目の前には鳥取と関西をつなぐ山陰道が走り、古くから旅人が多く訪れました。現在も街並みに当時の面影が色濃く残り、風情ある雰囲気に包まれています。 創業以来、「源泉掛け流し」を守り続けて400年。 山陰最古といわれ、江戸時代からの歴史を紡ぐ「岩井の湯」を、どうぞご堪能ください。