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際コーポレーション株式会社

金沢【料理長/雲龍一包軒(金沢フォーラス)】中華料理/小籠包と餃子、麺 その他シェフ/料理人

『雲龍一包軒』での料理長候補を募集します。【仕事内容】■調理業務全般(仕込み、調理)■厨房業務のマネジメント(社員/アルバイトの教育、研修、調理指導等)■メニュー開発、店舗の調度/内装の企画立案

  • 月給350,000円以上

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:固定残業代の相当時間:40.0時間/月

休日休暇

休日 休日:105日 (内訳) 夏季3日 その他(シフト制のため備考欄に記載) 有給休暇:有(10~20日)
勤務地

勤務地

際コーポレーション株式会社

石川県金沢市堀川新町3-1金沢フォーラス6F

際コーポレーション株式会社

表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

石川県金沢市堀川新町3-1金沢フォーラス6F

予定勤務地 石川県金沢市 勤務地 勤務地① 事業所名:雲龍一包軒 金沢フォーラス 所在地:石川県 金沢市 堀川新町3-1 金沢フォーラス6F 最寄駅:JR 北陸本線 金沢駅 徒歩3分 喫煙環境:屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり) 備考:※変更の範囲:全国の当社拠点 転勤:無

仕事内容

仕事内容

企業・求人の特色 ■私たちは「ライフスタイル創造企業」として、人々の生活が楽しくなるための新たな価値の想像を通じ、豊かな生活文化の実現に貢献してまいります。■日本料理、中華料理、イタリア料理など多岐に渡ったブランドの展開。

企業名 際コーポレーション株式会社 求人名 金沢【料理長/雲龍一包軒(金沢フォーラス)】中華料理/小籠包と餃子、麺 仕事の内容 『雲龍一包軒』での料理長候補を募集します。【仕事内容】■調理業務全般(仕込み、調理)■厨房業務のマネジメント(社員/アルバイトの教育、研修、調理指導等)■メニュー開発、店舗の調度/内装の企画立案 ※セントラルキッチンではないため、経験、調理技術を活かしてください。【魅力】約300店舗を展開しており、中華だけでなく、和食やイタリアンなども出店しています。【やりがい】ご自身のおもてなししたいという気持ちを発揮し、国内外のお客様に感謝していただくことをゴールにしています。一生に一度のイベントをプロデュースするなど、店を上げて企画や演出を行っています。 募集職種 金沢【料理長/雲龍一包軒(金沢フォーラス)】中華料理/小籠包と餃子、麺

対象となる方

必要な経験・能力等 【何れも必須】■中華調理実務3年程度の経験■一貫したクオリティの提供能力(ピーク時でも味・見た目・提供スピードを維持する力)■ホール部門との連携能力(円滑な営業のための他部署とのコミュニケーション) 【具体例】「万豚記」「紅虎餃子房」「人人人」「豆寅」「もつ焼ウッチャン」「ブルーリリー」等 【料理の魅力】点心師が一つひとつ丁寧に仕上げる小籠包や豚まんなどの点心。特に四色小籠包は見た目も華やかで、肉汁たっぷりの味わいが楽しめます。また、陝西省発祥の手打ち幅広麺「ビャンビャン麺」は、モチモチ食感と香辛料の効いた本格的な風味が人気です。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:

仕事の特徴

  • 業界未経験者歓迎
  • 変形労働時間制
  • 転勤なし
給与/待遇

給与/待遇

月給350,000円以上 想定年収 420万円~ 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給¥350,000~ 基本給¥242,000~ 固定残業代¥90,000~ 諸手当¥18,000~を含む/月 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(固定残業代制 超過分別途支給) 試用期間 有 期間:3ヶ月 備考:変更無

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 制度、設備 自転車通勤可 (全従業員利用可) 出産・育児支援制度 (全従業員利用可) U・Iターン支援 (全従業員利用可) 継続雇用制度(再雇用) (全従業員利用可) その他制度 退職金:有 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:無 その他制度:制服貸与、定年60歳 制度備考:【休暇制度】慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、夏季休暇3日、冬期休暇2日
その他

その他

備考 【昇給】年1回 【諸手当】 ・地域手当 10,000円 ・役職手当 8,000円 【シフト】 勤務時間: 10:30~22:30(1日平均60分程度の残業が発生する場合あり) ※営業時間・店舗シフトにより同等時間のシフトを組む場合がある。 休憩時間:60~180分休憩(賄い2回の60分含む) 休日:週休2日(但し、月2回の休日出勤あり。具体的にはシフトによる) 【業務内容の変更の範囲】当社業務全般 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:■チャイニーズ、イタリアン、フレンチ、和食等の各種レストランの経営(直営店)及びFC事業。フードビジネスに関わる企画・プロデュース・コンサルタント事業 設立:1990年12月 代表者:代表取締役 中島 武 従業員数:5,259人 平均年齢:33.0歳 資本金:100百万円 株式公開:非公開 本社所在地:〒153-0044 東京都目黒区 大橋2-22-8 いちご池尻ビル 本社以外の事業所:店舗数 326店舗※グループ総数 ブランド数 95ブランド 関連会社:ファーストキワ・プランニング株式会社/キワ・エンジニアリング株式会社/ゼン・ダイナミックス株式会社/デモデテーブル株式会社他 その他備考・企業からのフリーコメント:私たちはライフスタイル創造企業として、宿泊・飲食・物販・衣料品・家具など、グループ全体で約300店舗を運営しています。事業の創造から店舗・商品の開発、サービスの提供に至るまで、すべてをゼロベースでつくり上げてきた経験とノウハウを強みに、現在は地方再生・地域活性化の分野に事業領域を広げています。 店舗開発から設計・施工、商品開発、デザイン、広報に至るまで、すべてをグループ内で完結させていることは当社の特徴のひとつです。多様なキャリアの選択肢があるため、社員一人ひとりが自分らしいキャリアを歩むことが可能。 決算情報: 決算期2023/10 売上高2,630百万円 決算期2024/10 売上高2,820百万円 ※決済単位:単体
応募情報

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考内容 面接回数:1~2回(目安) 筆記試験:無 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

紹介企業情報

紹介企業情報

会社名

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

所在住所

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

代表電話番号

0368351111

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  • 月給350,000円以上

  • 就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:固定残業代の相当時間:40.0時間/月

  • 掲載開始日:2026/01/15

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    原稿ID:6d4afd7af8bf0abf

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