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淀川食品　セントラルキッチンわかたけ

仕事内容

仕事内容 4/1 オープニング セントラルキッチンの管理栄養士【淀川食品から始めませんか】 【配膳チェック、食形態管理等】 セントラルキッチン内において、食事変更の対応、食事相談、食事指示,食事検品などを中心にお願いします。 セントラルキッチンとは 病院・介護施設などで提供される複数施設の食事を一括調理する集中型の調理施設です。 大量調理を効率化することで、衛生管理（HACCP対応）や品質の均一化を実現し、 安心・安全な食事を多くの利用者様に提しております。 新しい設備が整った最新のセントラルキッチンで新たな業務にチャレンジしませんか。 【給食サービスを中心に幅広い『食』を提供しています】 当社は、病院・介護老人福祉施設・介護老人保健施設・障がい者支援施設・有料老人ホーム・児童養護施設・社会福祉施設・児童福祉施設など、幅広いライフステージを支える給食サービスを展開しています。 事業所は関東・関西・中四国・九州・沖縄に約300か所、従業員は管理栄養士・栄養士・調理師を含め約2,750名。 安全衛生はもちろんのこと、健康的な栄養バランスをベースに、季節の食材を取り入れた給食サービスを展開しています 「500食をつくるのではなく、ひとりひとりの食事を500人分つくる」という想いで、施設の魅力と利用者の満足を高める環境づくりに取り組んでいます。 【「働きやすさ」と「人間関係」をいちばんに。】 当社の特徴は、職場のオープンさ。肩書に関係なく意見交換ができ、現場の声が経営にも届きやすい環境です。 子育てと両立、社会復帰、定年後のリスタートなどどんな方でも、理想の働き方が叶うよう職場環境を整えています。そのため、20代の若年層から30代、40代、50代のミドル世代、子育てと両立して働く主婦の方も活躍中！基本的に転勤はありませんが、ライフスタイルの変化に合わせて、勤務地を変更することも可能です。 「ここで働くことが好き」だから、結婚・出産などのライフイベント後も退職者は少なく、新卒入社から勤続20年以上のメンバーも活躍しています。 ワークライフバランスを守りつつ、安心して長く働けるようサポートしていきます。 【安心してスタートできる研修制度】 入社後は、無理なく仕事に慣れていただけるよう、段階的な研修を用意しています。 【入社時研修】 就業規則や社内ルール、勤怠管理など、基本をしっかり学べる研修です。 衛生に関する基礎的な知識や勤務シフトの仕組みなど、実務に必要な知識も丁寧にサポートします。 【現場でのOJT】 衛生管理や調理、食事提供など、実際の業務を先輩と一緒に覚えていきます。 わからないことはその場で質問できるので安心です。 【階層別研修】 主任や店長を目指す方には、運営や人材育成など、マネジメントに必要な知識を学べる研修があります。 【資格取得支援】 調理師免許や管理栄養士資格など、専門性を高めるための資格取得を応援する制度があります。 受験料や講座費用、資格登録費用などを補助しています。 【ハラスメント防止研修】 安心して働ける職場づくりのため、ハラスメント防止に関する研修も定期的に実施しています。 【あなたの“なりたい”を応援するキャリアアップ制度】 入社後のキャリアは、現場の専門性を高めながら、管理職や本部業務へと広がります。 ◎店舗におけるキャリア形成 【調理師／栄養士】 衛生管理や調理、食事提供などの基本スキルを習得。 【主任】 現場リーダーとして進捗管理や教育補助を担当。 【副店長】 シフト作成、顧客対応、収支補助など運営力を強化。 【店長】 店舗責任者として収支管理、人材育成、顧客満足度の向上を担います。 さらには本部業務として以下のポジションを目指していくことも可能です。 ◎本部業務でのキャリア形成 【フードプランナー】 栄養士業務のスペシャリストとして、複数の店舗の献立作成を担当 【サポーター】 現場業務のスペシャリストとして、複数店舗の業務サポートを担当 【サブマネージャー】 マネージャーの補佐として4～5店舗のマネジメント業務を担当 【エリアマネージャ】 約10店舗のマネジメントを担当し、売上管理、予算管理、採用、法人対応などを担当 あなたのなりたい将来を淀川食品は全力でサポートします。