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そば料理よしむら　大丸京都別邸

仕事内容

仕事内容 【 よしむらの働き方 】 私たちが大切にしているのは 「仕事と私生活のが互いに充実している」 ということ。 それこそがよしむらグループが定義する 「良い働き方」だと考えています。 その根底となるのは ✅生活的な自由度の高さ ⇒休日/季節休暇制度の充実 ✅経済的な自由度の高さ ⇒報酬/各種手当の充実 この2点が重要と考え、 時代に合わせ、 大幅な改革を実施しています。 仕事の時には しっかりと頑張っていただき、 その頑張りに見合った報酬と、 1店舗に社員が10名前後している為 希望休や連休を取得しやすく、 家族や自分の時間を しっかりと確保できるような 環境づくりを進めています。 【 お仕事内容 】 ■ホール業務 ・席へのご案内 ・オーダー取り ・食事/ドリンクの配膳 ・レジ業務 ・販売業務 などをお任せします｡ ■店舗運営業務 ・備品の在庫管理 ・アルバイトの育成/シフト管理 ・イベント等の企画 ⇒能力や経験を踏まえ､ 無理のないように徐々にお任せしていきます。 希望に応じ、「そば職人」としての キャリアもご用意しています。 まずはホール業務からキャリアをはじめ 調理に興味を持ち、職人のキャリアを 歩んでいるスタッフもいます。 国内最大級のそば職人を擁する組織として、 技術はもちろん、 技術を身に着ける研修体制も整えています。 それぞれの能力やペースに合わせ 業務はお任せしていきますので 業界経験のない方でもご安心ください。 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ ～ 充実のサポートで身に付く｢職人技｣ ～ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 日本最大規模の40名以上のそば職人が在籍し､ 基礎からしっかりと教えていきます｡ 数を打ってこそ技術が身に付くので､ お店でも練習の時間を設けています｡ 現在活躍しているスタッフのほとんどが 未経験からのスタート｡ ｢やってみたい！｣ ｢おもしろそう！｣ という気持ちひとつで 飛び込んできてください◎ ～ 進化を続ける事業拡大中の成長企業 ～ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 手打ちそば店と豆腐料理店の運営のほか､ ECサイトや百貨店などの 外部販売にも力を入れています｡ さらなる事業拡大にともない､ 幹部候補･管理職候補を必要としています｡ これまで培ってきたあなたの力と 経験を活かし､ 組織の中心として活躍いただける方を 大募集！ あなたの頑張りが会社の成長がつながり､ その頑張りを正当に評価し 皆さんに還元します♪ ～努力と成果が評価されるキャリアパス～ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 長く活躍いただくため、 安心して勤務いただくためには 努力と、伴った成果が正当に評価されることが 重要だと考えています。 そのため、弊社では ・入社してから能力 ・管理職からの推薦等 上記があれば、最短で入社から6カ月で 役職者（副主任）になることが可能で、 実際にそれを達成しているスタッフもおります。 その後は主任→管理職というキャリアになりますが、 在籍年数は問わず、 在籍している店舗、及び会社への貢献度や 人間性なども含めて多角的に評価しており、 本人次第で昇進が可能です。 ～仕事も私生活も充実させたい方へ～ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 各種社会保険の完備はもちろん､ 季節ごとの特別休暇や､ リフレッシュ休暇など 多彩な手当てで あなたの生活をサポートします｡ ｢頑張って働いてくれているメンバーには 出来る限り何かで還元したい｣ ｢仕事はもちろん､家族や友人との プライベートな時間も大切にしてほしい｣｡ これが我々の想いです｡ 上記のような社員ファーストの組織づくりに共感し、 10年、20年と勤続いただいているスタッフが 複数名在籍いただいていることが 何よりもうれしく思っています。 仕事はもちろん真剣に取り組む。 同じくらい、私生活も充実した生活を送れる。 飲食業界のイメージを覆し、 より充実した生活を社員全員が過ごせるよう、 組織として成長してまいります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 『よしむら』について… 】 京都市内で手打ちそば店4店舗､ 豆腐料理店1店舗の運営をはじめ､カフェ事業 駅ナカスイーツの出店や百貨店の催事･実演販売､ ECサイトでの通販等､ 様々な事業にチャレンジしています。 独立を目指す方や腰を据えて働きたい方など､ あなたの目標･夢に合った バックアップ体制を整えお待ちしております｡