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かばやき屋

仕事内容

アピールポイント: 「料理が好き」「スキルアップしたい」が叶う場所 ただの作業員ではなく、食材の知識や調理技術が自然と身につく環境です。「せっかく飲食店で働くなら、本物の技術に触れたい」という方にぴったりです。 チームワーク抜群！声を掛け合う賑やかな職場 忙しい時はホール・キッチン関係なく全員でフォローし合います。「みんなで協力してやり遂げる」達成感を味わえる職場です。 テイクアウトもOKの嬉しいまかない付 1食400円で、お店のメニューをまかないとして食べることができます（テイクアウトも可能）。仕事帰りの時短にもなるとスタッフからも大好評です。

仕事内容: 金沢市・野々市市エリアで愛される老舗うなぎ・海鮮料理店「かばやき屋 押野店」にて、キッチンを支える調理補助スタッフを募集します。 大盛況につきお店全体が大忙しの環境ですが、当店は「裏方にこもりきり」の職場ではありません。スタッフ全員で声を掛け合い、状況に合わせてホールのお手伝いもお願いするなど、チームワークでお店を動かしていく活気ある環境です！ ★「かばやき屋」だからこそ身につく一流のスキル 当店のうなぎの蒲焼きや、金沢名物のドジョウの蒲焼きは、20年の歴史を持つ専門技術です。いきなり新人に任せることは絶対にありませんが、簡単な盛り付けや揚げ物からスタートし、慣れてきたら「うなぎを捌く・焼く」という一生モノの職人技を間近で学び、ステップアップしていくことができます！ さらに、日替わり定食は「新鮮な地物」を扱うことも多く、普通の飲食店では経験できないような「珍しい魚や食材を扱う楽しさ」を味わえるのが、料理好きスタッフから大好評のポイントです。 【具体的な仕事内容】 お料理のきれいな盛り付け 定番メニュー「卵焼き」の調理、フライ類の揚げ物調理 食器洗い、調理器具の片付け、キッチン内の清掃 ※混雑時には、お客様のご案内や配膳など、ホールのサポートにも柔軟に入っていただきます。