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横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ

仕事内容

仕事内容 【神奈川県のホテルのパティシエの転職求人】 横浜駅西口から徒歩1分！世界72ヵ国、440を超える「シェラトン」ならではの“上質”なホスピタリティ「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」 世界のVIPが愛する名門、そして市街地と海を見下ろす神奈川・横浜ならではのロケーションです。 今回はホテル内にあるぺストリーでのケーキ・洋菓子製造のお仕事です。 B1Fペストリーショップ「ドーレ」にて販売するケーキ等をはじめ、レストランのケーキ類、宴会場でのデザート製造などホテルのほぼすべてのデザート類の準備、仕込み、製作業務を即戦力として行っていただきます。 また、ナイトスイーツブッフェでは、ゲストの目の前でデザートを仕上げ、提供をすることもあります。 ミシュラン三ツ星での経験や世界的なチョコレートメーカーで海外のプロへとデモンストレーターとして技術指導を行ってきたシェフが直接指導いたします。 今回は私たちと一緒に「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」を盛り上げてくれる「パティシエ」の方を募集しています。 ご興味のある方は、下記、諸条件をご確認頂き、お気軽にお問合せくださいませ。 【製菓の専門学校卒の方】 【パティシエ実務経験必須】 【第二新卒＆キャリアアップ応援求人】 【社会人経験２年以上必須】 【仕事内容】 【ホテルのパティシエ・パティシエール】 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのぺストリーでのケーキ・洋菓子製造のお仕事です。 B1Fペストリーショップ「ドーレ」にて販売するケーキ等をはじめ、レストランのケーキ類、宴会場でのデザート製造などホテルのほぼすべてのデザート類の準備、仕込み、製作業務を即戦力として行っていただきます。 ～お仕事内容について～ ・仕込み ・オリジナルケーキやデザートの仕上げ ・在庫管理 ・デザートビュッフェの企画 ・当日のセッティング等 ・キッチンの清掃 また、ナイトスイーツブッフェでは、ゲストの目の前でデザートを仕上げ、提供をすることもあります。 ミシュラン三ツ星での経験や世界的なチョコレートメーカーで海外のプロへとデモンストレーターとして技術指導を行ってきたシェフが直接指導いたします。 詳しくは面接時にお気軽にご相談くださいね。 ＼おすすめpoint！／ 【経験者募集】ホテルや洋菓子店などでのパティシエ経験をお持ちの方は優遇いたします！これまでのキャリアを活かし、ステップUPもできます！ 何よりもケーキを作ることが大好きな方！必見です☆彡 ＜アクセス＞ 各線「横浜駅（西口）」から 徒歩1分