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彩炉(irori)

職種/仕事内容

仕事内容 【募集背景】 株式会社スリーエムは、中華創作ダイニング「蘭亭」、和食居酒屋「百福」など、関西を中心に複数の飲食ブランドを展開し、着実に店舗数を増やしている成長企業です。 グループ全体では売上100億円を超える安定した経営基盤を持ち、今後も積極的な事業展開を続けていきます。 そんなスリーエムの飲食事業から、満を持して2025年11月に新たに立ち上げるのがモダン割烹店「彩炉（irori）」です。 和食をベースにした料理とカウンター席のみのゆったりとした店内なので、お客様との会話や接客も楽しみながら、技術とホスピタリティを磨けます。 今回その立ち上げメンバー（オープニングスタッフ）として、「ゼロから一緒にお店をつくり上げてくれる仲間」を募集いたします。 ・高価格帯店舗での経験を活かしたい方 ・調理経験2〜3年で次のステップに挑戦したい方 ・若手ながらも腕を磨きたい方 そんな想いを持つ方を幅広く歓迎いたします。 安定した母体のもと、貴重な新規立ち上げに携わりながら、ワンランク上のキャリアを築きませんか？ 【業務内容】 ・和食をベースとした調理業務全般 ・食材の仕込み、メニュー開発補助 ・カウンター越しでのお客様対応 ・店舗運営に関わる業務全般 など

勤務地

アクセス

交通・アクセス 淀屋橋駅より徒歩5分 肥後橋駅より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

給与

月給270,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万8000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万2000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり32時間8分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 一般社員：月収27万円～ 店長候補：月収30万円～

休日休暇

休日休暇 ・年間休日113日 ・月間休日8日~9日 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・GW休暇 ・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費全額支給 / 社会保険完備 / 住宅手当 / 退職金制度 / 家族手当 / 資格取得支援