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沼津魚がし鮨　メイワン浜松店　正社員

職種/仕事内容

仕事内容 ■お寿司全般、和食全般を作るのお仕事です。 魚の調理、お寿司や和食の経験がある方、 大募集！ 魚がし鮨では、寿司・和食の調理スキルから 店舗運営まで、必要なスキルを身に付けられます◎ 年齢や性別に関係なく、実力を評価する会社です！ 次のステップアップを目指したい方、 魚がし鮨の社員としてチャレンジしませんか？ 沼津魚がし鮨では、魚の仕入れから、 魚のおろし、ネタ切り、握りまで、 お寿司を提供するまでのすべての工程を行います。 お寿司の他、鰻やハモ、スッポン等の調理も 行います。 沼津魚がし鮨は、静岡を中心に39店舗展開 しています。 その一つひとつの店舗が経営を任されている ため、それぞれの店舗の個性があり、 オリジナルのメニューを提供しています。 店長や社員が考案したメニューが並ぶことも。 店舗経営についても学べます。 ■頑張り次第でステップアップが可能◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「学歴や年齢ではなく、実力で評価する」。 これが社長の方針です。 能力次第で昇給し、 主任→副店長→店長→部長へと ステップアップが可能！ 20代で店長になっている方もいます。 資格取得支援や、寿司スキルの社内検定制度 が充実しており、 目に見える形でステップアップができます。 ＜具体的には＞ 資格…調理師免許、ふぐ調理免許 社内検定制度… (1)魚のおろし方、(2)握り、(3)ネタ切り ■社員同士仲がいいことも魅力！ 年１回の社員旅行、レクリエーション (BBQ等)、定期的に講習会があります。 他店舗・同世代の社員と交流する機会が たくさんあるため、エリアを超えた 仲間づくりが可能。 部長や社長も実際に店舗で働いているので、 距離が近く、相談しやすい環境です。 ■社員インタビュー：Tさん/入社4年目/25歳 入社の決め手は、社長の「年齢ではなく実力 で評価する。頑張った分だけ給料に反映する よ」の言葉。 前職はなんとなく決めた介護職でしたので、 社長の「実力評価」という言葉が刺さりました。 お寿司が大好物で好きなことを仕事にしたい と思い転職しましたが、本当に実力を評価 してくれる会社で、やりがいを感じて働けています。 ■沼津魚がし鮨のこだわり 「ネタは大きく、新鮮で、お手頃価格」 当社は沼津港・沼津魚市場のセリ権を 持っている寿司店です。 毎朝セリ落とした駿河湾の海鮮を、 静岡・山梨・東京・神奈川・千葉の各店に 届けられるよう、加工から配送まで システム化をしています。

勤務地

アクセス

アクセス ＪＲ東海道本線 浜松南口徒歩約1分、遠州鉄道 新浜松東口徒歩約3分、遠州鉄道 第一通り徒歩約8分 浜松駅から徒歩1分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間 実働時間：7時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日～25日 ・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 ・勤務時間： [1] 08:00～21:00 シフトサイクル：1ヶ月 シフト制 ＊上記勤務時間内で実働7時間 ＊休憩3時間 ＊1ヵ月単位の変形労働時間制

給与

月給345,000円～450,000円 給与 月給 34万5000円～45万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり12万5280円～16万3409円（固定残業時間：75時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ★給与は経験・スキルに応じて決定！ ★同業種転職者は前職給与を考慮の上 決定します。 ＊昇給有り ＊賞与有り（年2回 平均1.5～2ヶ月分） ＋別途、寸志有り（平均年2回） ＊資格手当有り（調理師、ふぐ調理師） 交通費：交通費支給 ＜勤務地＞ ■静岡東部・中部・西部：33店舗 ■山梨：1店舗 ■東京：2店舗 ■神奈川：3店舗 ■千葉：1店舗 ※勤務地は希望を教えてください。 異動・転勤はありますが、ご希望の勤務地を 考慮します◎ 【給与例】 給与例 ■Aさん 一般社員/入社3年目(20代) 年収420万円 月給30万円＋賞与＋各種手当 ■Bさん 主任/入社4年目(20代) 年収520万円 月給37万円＋賞与＋各種手当 ■Cさん 店長/入社5年目(30代) 年収650万円 月給46万円＋賞与＋資格手当＋各種手当

休日休暇

休日 ■月6日休み（シフト制） ■年間休日72日 ■ショートホリデー制度有り (7日間の連休を取得可能) ■有給休暇あり ■産休育休あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給有り （1ヶ月1000円～1万5000円/前年度実績） ■賞与年2回（15万～40万円/前年度実績） ＋別途、寸志有り（平均年2回） ■交通費規定支給 ■車通勤・バイク通勤・自転車通勤OK ■資格取得支援制度あり（全額会社負担） ■従業員割引あり ■資格手当あり ■役職手当（2万5000円～6万円） ■確定拠出型年金制度 ■退職金制度（勤続年数3年以上） ■再雇用制度あり（上限65歳、延長あり） ■社員寮あり （単身用/2DKまたは3DKに2～3人で入居） ■制服貸与 ■社員旅行あり（年1回） ■レクリエーション（年1回/BBQ等） ★「社員の働きやすさ」を重視 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「ショートホリデー」で7連休の取得が 可能になりました◎ 希望休取得や、有給取得も推進。 機械の導入で職場の働きやすさも重視。 シャリ作りの機械、注文はタッチパネル、 料理出しは自動レーンの「流れ鮨」。 社員が仕事に専念できるよう、 働きやすい環境づくりをしています。

その他

その他 未経験OK、制服あり、交通費支給、賞与あり、新卒・第二新卒歓迎、車･バイク通勤ＯＫ、昇給あり、資格取得支援、屋内禁煙(喫煙場所あり) 【ブランド名】 沼津魚がし鮨 【事業内容】 鮨店の経営