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肉のこうし

仕事内容

仕事内容 ✨月給32万円～45万円の高待遇 ✨月8日休み／実働8時間で無理なく ✨2026年3月オープンの新店募集 ＼「肉の語り部」になりませんか／ 2026年3月、博多駅近くに 新しい肉料理店がオープンします。 私たちは「生産→熟成→提供」まで すべてを自社で行う 食のプロフェッショナル集団です。 ホールスタッフの仕事は ただ料理を運ぶことではありません。 生産者の想いや、 一頭一頭違う肉の個性を お客様に「伝える」ことが使命です。 また、SNSでの発信や インバウンドのお客様への対応など あなたの個性を活かして お店のファンを増やしてください。 新店の立ち上げメンバーとして 一緒にお店を作り上げましょう！ 【✨具体的な業務内容】 ✅ホールでの接客・サービス ✅肉の部位や焼き方のプレゼン ✅SNS（インスタ/TikTok）の運用 ✅スタッフの育成・シフト管理 ✅売上管理などの店舗運営 ✅生産者（牧場）への訪問研修 【✨入社後の流れ】 まずは既存店または研修にて 当社の「肉へのこだわり」や サービスを学んでいただきます。 実際に牧場へ行き、 命をいただく現場を見ることで、 お客様への言葉に 「深み」が生まれます。 オープン後はホール責任者や 店長として活躍してください。 将来的にはエリアマネージャーや 幹部へのキャリアアップも可能です。 【✨1日のスケジュール】 15:00 出社・開店準備 16:00 予約確認・SNS投稿作成 17:00 スタッフミーティング 18:00 ディナー営業開始 20:00 ピークタイム（接客に集中！） 22:00 ラストオーダー対応 23:00 閉店・締め作業 24:00 退社（お疲れ様でした！） 【✨入社者のインタビュー】 入社3年目／32歳／元飲食店勤務 「自分の店を持ちたい」という夢と、 「肉を極めたい」という想いで入社。 ここではただの接客だけでなく、 経営数値の管理やマネジメントまで 実践的に学べるのが魅力です。 また、SNSでお店の魅力を発信し、 それを見て来店されたお客様と 会話が弾むのも楽しい瞬間です。