• 正社員

月と太陽BREWING　miredo店

仕事内容

仕事内容 「ただの店長」で終わらせない！ ＼ブランドを育てるコアメンバー募集 ／ 現場の声を、次の「自社ビール」へ。 製造にも携われるポジションです！ ━━━*＼アピールポイント／*━━━━━ ✅月給30万～！飲食経験をフルに活かす！ ✅深夜勤務なし！生活リズムを整えられる ✅チカホ直結miredo内でアクセス抜群♪ ✅自社工場あり！現場の声を新商品開発へ活かせる ✅店舗運営に留まらず、EC展開や販促企画など裁量大！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 札幌駅直結「月と太陽BREWING miredo店」の店舗運営全般をお任せするとともに、ブランド価値を高める役割を担っていただきます。 ～具体的には～ ●ホール・キッチン業務およびスタッフのマネジメント ●原価・売上管理、シフト作成などの数値・労務管理 ●クラフトビールと北海道食材のペアリングを意識したメニュー開発 ●現場のニーズを製造部門へフィードバックし、新商品開発をサポート ●イベント企画やECサイト展開など、ブランドを育てる販促業務 ✨✨ 月と太陽のここが魅力 ✨✨ ⏩仕事に集中できる「安心の労働環境」 飲食業で長くキャリアを築く上で、労働環境は重要です。当店は22:30で営業終了。深夜勤務に追われることなく、しっかり休んでクリアな頭で店舗運営に臨めます。扶養手当などの手当も充実しており、家族を大切にしながら「仕事に本気になれる」環境です。 ⏩「プロデューサー」あるいは「独立」へ 決められたシフトを回すだけの業務ではありません。イベント企画や販促アイデアなど、事業全体を盛り上げるプロデューサーとしての活躍を期待しています。また、将来独立を目指す方にとっては、自社醸造の知識やペアリングのノウハウを間近で学べる最高のステップアップ環境になります。 ⏩接客の先にある「モノづくり」 カウンターで聞いた「こんな味が飲みたい」というお客様の生きた声を、直接自社工場のブルワー（醸造家）へ届けられます。あなたの接客とアイデアが、次の新しい自社製ビールを生み出し、ブランドを次のステージへ引き上げるキッカケになります。 ◤ 月と太陽BREWINGのこと ◢ 「北海道をクラフトビール王国へ！」 私たちが目指すのは、究極のクラフトビール体験です。自社工場で造り上げたビールを中心に、毎日10種類の樽替わりビールを提供。「この料理にはこの一杯」というペアリングを追求し、北海道の食の魅力をクラフトビールを通じて発信しています。他店には絶対に真似できない「造り手」としての熱量があふれるブランドです。