• 正社員

株式会社イデア 宮崎地鶏炭火焼 車 丸の内店

職種/仕事内容

仕事内容 飲食業界における革新的企業変革に参画する方を募集しています。創業10周年を迎えた当社は、大規模なリブランディングプロジェクトを着手し、企業理念の刷新と事業構造改革を推進しています。本プロジェクトの中核を担い、企業成長を牽引する方を求めています。 【仕事内容】 当社飲食事業の中核である店舗運営に携わっていただきます。具体的には、厨房業務全般（食材仕込み、調理、盛り付け、衛生管理、洗浄作業）と顧客接客です。調理技術、食材選定、品質管理、衛生管理基準遵守、高い倫理観と責任感が求められます。ワインに関する専門知識の習得と、顧客への適切なアドバイス能力向上も期待します。 店舗運営ノウハウ、新規出店ノウハウの習得機会も提供します。経営戦略に関与し、企業成長に貢献したい方を歓迎します。既存メニュー改善や新規メニュー開発にも参画可能です。企業戦略に参画する一員としての意識と責任感を持って業務に取り組める方を期待します。 【求める人物像】 飲食業界経験は問いません。成長意欲が高く、主体的に行動できる方、積極的に新しいことに挑戦し、自ら学び続ける姿勢のある方、失敗を恐れず問題解決に取り組む姿勢と忍耐力のある方を求めます。チームワークを重視し、周囲と円滑にコミュニケーションを図れる方、責任感と倫理観が強く、業務を遂行できる方を歓迎します。 【キャリアパス】 店舗におけるキャリアアップ（主任、副店長、店長）、本社勤務、商品開発部門への異動など、能力と志向に合わせたキャリアプランを描けます。公正公平な評価制度により、能力や貢献度を適切に評価し、個々の成長をサポートします。経験豊富なマネジメント経験をお持ちの方、リーダーとしてチームを牽引し、企業変革に貢献したい方を歓迎します。

勤務地

アクセス

交通アクセス 最寄駅：東京駅 JR山手線東京駅より徒歩5分 JR京浜東北線有楽町駅より徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 10:00～23:30（シフト制）※休憩あり◆勤務時間は相談に応じます◆終電考慮◆実働8hの働き方も可能です○相談に応じます※フレックス制度を導入：1日8時間勤務から、それ以下での勤務も相談可能に！▼シフト例1…10:00?16:30（30m休憩含む）6h勤務 家庭の事情に合わせて働きたい！▼シフト例2…14:30?23:30(1h休憩含む)8h勤務 適度に自分の好きなサービス業で働きたい！▼シフト例3…11:00?23:00（1.5h休憩含む）9.5h勤務、残業分もしっかり稼ぎたい！どの勤務形態でも、評価基準は同じに設定されています。 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

給与

月給300,000円以上 給与 月給300,000円〜 ※試用期間3か月:各種手当含む給与変動なし◆決算賞与（年1回）◆インセンティブ制度（年2回）：所属店舗営業利益成績に順ずる◆年次昇給◆給与査定 年1回 ◆休日出勤手当◆扶養手当（配偶者/扶養者）◆勤続手当/役職手当/技術手当◆住宅手当（関西上限1万円/関東上限1.5万円）◆交通費支給(関西上限2.5万円/関東上限3万円）◆通勤手当（1キロあたり20円）┗自転車やバイク等、公共交通機関を使用しない方に手当として別途5000円を支給◆出産祝い金/慶弔見舞金◆社宅制度＼地方にお住いの方もお気軽にご応募ください／■役職手当、技術手当、役割手当は別途支給経歴や資格に応じて給与待遇あり 【給与例】 【給与例】 ☆選択勤務制度☆★選べる働き方★あなたの「欲しい」を叶えます！【技術、経験が欲しい！】【独立したい！】【お金が欲しい！】【時間が欲しい！】【休みが欲しい！】【人生が欲しい！】そんなあなたへ、充実の6パターンをご用意しています♪下記例の給与に各種◆の手当が充当されます。A、301,741円 みなし残業有1.5h/日(65,241円) 年間休日96日、月8日お休み B、293,828円 みなし残業有1.5h/日年間休日105日 完全週休二日制月8?9日お休みC、280,641円 みなし残業有1.5h/日年間休日120日 月10回お休みD、236,500円 残業無し年間休日96日 月8日お休みE、228,587円 残業無し年間休日105日 完全週休二日制月8?9日お休みF、215,400円 残業無し年間休日120日 月10日お休み

休日休暇

休日休暇 月8日以上☆選択勤務制度☆働き方に応じて年間休日数が選べます！＊96日 稼いで充実型！＊105日 いいとこどり！＊120日 お休み重視のワークバランス型！☆長期休暇制度☆年１回最大で14日間の長期休暇を取得頂けます（有休・公休合わせて）●有給休暇（20日）●産休・育休制度 産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇 ◆海外研修（選抜、年1回）☆ハワイ本部研修☆◆WEB面接可能◆まかない有り◆マイカー/バイク通勤可 ※交通費規定支給＋５,000円◆交通費（２.５万円迄）◆年次昇給年１回◆技術手当・資格手当・役職手当・扶養手当・住宅手当・休日出勤手当◆社員割引制度（４０％割引）◆出産祝い金・慶弔見舞金◆社宅制度あり（天神橋筋六丁目、淀屋橋、東三国）◆生産者訪問 九州研修２泊 年１回 選抜◆会社研修回 年２回◆全社会議 年２回◆決起集会 年１回 海外研修 生産者訪問 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

その他

キャッチコピー 地鶏専門店スタッフ募集！年間休日120日！充実待遇で働きやすさ抜群 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社イデア 宮崎地鶏炭火焼 車 丸の内店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 経験不問◎未来に向けての採用です＼会社としても新しいフェーズへ／「よそで味わえんもんを出す」がモットーの企業自社ブラントの地鶏が人気のお店！洗練されたビジネスマンが集う丸の内にある当店。大人が遊び心をもって楽しめる空間とおもてなしを大切にしています。店内はオシャレでありながらカジュアルな雰囲気。また、ライブ感を楽しめるオープンキッチン当店の自慢。おひとり様から団体様まで、さまざまなニーズに対応しています。――◆宮崎地鶏の炭火焼 『車』とは…？「宮崎の地鶏を食べてもらったら、みんな喜ぶのにねぇ」そんな何気ない一言から始まった『車』。当社の養鶏場で育ったオリジナル地鶏である〈神楽どり〉を提供する地鶏専門店です◎炭火焼をはじめ、地鶏の旨味を存分に味わえる創作料理。シンプルながらも、丁寧さとこだわりを大切にしたお料理をお出ししていますほかにも〈地鶏のたたき〉や〈鶏スモーク盛り合わせ〉〈宮崎郷土料理“冷汁”〉など、さまざまなお料理を取り揃えています。◆こんなスタッフ活躍中！30代中心のスタッフで元気にお店を盛り上げています。若い人から経験豊富な人まで、個性豊かな集団です！経験や年齢問わず活躍できる環境ですよ◎

対象となる方

応募資格 年齢・経験不問！◆経験者歓迎！◆未経験者も大歓迎◆包丁スキルをお持ちの方歓迎 ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

試用期間

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

選考プロセス

選考フロー 書類選考→面接→内定 ＼ 来社不要！電話・Web面談でお仕事紹介可能！ ／ 本求人は株式会社JEMの採用支援（職業紹介）サービスとなります。 お電話にてご連絡いただいた場合は、電話面談にてご希望の面接タイミングをお伺いします！ 企業とのやり取りもすべて弊社側でサポート！ ご希望の働き方や条件、業態などお気軽にご相談ください。 TEL ：070-2451-8780 受付時間：10時～19時 宛先 ：採用担当