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CARVAAN TOKYO

仕事内容

アピールポイント: ＼少しでも当てはまる方歓迎します！／ ・FAR EASTの理念や考え方に共感していただける方 ・多様な食文化・お酒について学びたい方 ・チームで仕事をするのが好きな方

仕事内容: 【お任せする仕事内容】 ・食材の仕込みや在庫管理 ・メニューの調理、盛り付け ・衛生管理・清掃・洗い物　 ・商品・イベント企画 ・スタッフ育成　等 アラビアと地中海沿岸の食材とスパイスの香りを閉じ込めたタジン、 香草とひよこ豆で作るレバノンの素揚げ料理ファラフェル、 古代小麦の平焼きパンなど.... 皆が知らないワクワクするような料理をSTORYと共にお届けします。 世界の珍しい食材やアラビア料理の調理法など、刺激にあふれた環境です。プロの料理人、スパイスの達人がOJTで基本業務からサポートします！ ヴィーガン・ハラールなど多様な食文化を扱う当店には、海外のお客様・スタッフも多く、異国情緒溢れる環境です。 ＜CARVAANについて＞ CARVAANを運営する株式会社 FAR　EASTはアフリカや中東をはじめとする世界２５カ国と直接取引する貿易会社です。食材の輸入から開発、デザイン、店舗運営まで一気通貫で行っています。 CARVAAN TOKYOは、世界各地から人や文化が集まり最先端の情報が発信される渋谷に位置します。スクランブルスクエア高層の摩天楼から東京の夜景を臨む、異国情緒あふれる非日常空間。地中海・アラビア料理や自社醸造のクラフトビールを提供し、異国の地を訪れるワクワク感・高揚感をそのままお客様に体験していただきます。