• 正社員

株式会社大泉工場

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 【注目ポイント】 ✅ 年間休日120日 ✅ 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩8分 【具体的な仕事内容】 ・西麻布発・新規フード事業の立ち上げメンバーとして、製造現場の統括・オペレーション構築、管理および実務をお任せします。 ・お弁当・デリ商品の製造および盛り付け管理 ・惣菜・サラダなどの仕込み工程管理(カット・下処理含む) ・デリバリー・卸向け商品の製造管理 ・1日約100食規模の製造ラインの進行管理 ・作業工程・品質・衛生管理の標準化および改善 ・チームメンバーの作業指示・育成 【入社後の流れ・キャリア】 〈キャリアアップ直結ポジション〉 多店舗を目指す「GREENLIT KITCHEN」の製造責任者候補として、全体の統括・事業拡大にも関わることができます。 「食で社会にインパクトを与える」そんな挑戦を、キッチンから一緒に始めませんか。 調理ではなく、未来の食文化をつくる仕事です。 【仕事の魅力・職場環境】 ■ サステナブルフード事業の中核を担う 西麻布から「健康」と「地球環境」に配慮した食文化を発信。 プラントベース・グルテンフリー・オーガニック食材を活用した、社会性の高いフードビジネスの立ち上げフェーズに携われます。 ■ 0→1の現場構築に関われる 製造現場の仕組みづくり、オペレーション設計、品質基準の構築など、立ち上げならではの裁量があります。