正社員
梨湖フーズ株式会社

焼肉徳寿の料理長

月給40万～/定着率自慢の環境【梨湖フーズ】

交通・アクセス地下鉄東豊線「豊平公園駅」より徒歩9分地図を見る
月給400,000円以上

勤務時間

シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間〜 11時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日〜 26日 10:00～23:00の間で、 1日10時間程度シフトによる1カ月単位の変形労働時間制＜シフト例＞・10：30～17：00 ・11：00～23：00など ※平均残業時間：25時間/月

休日休暇

休日休暇 4週8休制（連休可能）原則12/31・1/1は定休(店舗による) ※月1回のシフト作成で休み希望調整が可能です ※有給休暇あり ※育児休業あり ※産前産後休業あり

勤務地

梨湖フーズ株式会社

062-0904北海道札幌市豊平区豊平四条12丁目1-1

地図を見る

勤務地 ▼運営店舗は当社HPよりご確認いただけます▼ https://www.tokuju.com/

アクセス

交通・アクセス地下鉄東豊線「豊平公園駅」より徒歩9分

仕事内容

仕事内容【高収入×安定企業】自社牧場を持つ「焼肉徳寿」の料理長候補札幌を中心に展開する「焼肉徳寿」にて、調理およびキッチンチームのマネジメントをお任せします。＼徳寿で働く3つの魅力／ 1、高水準な待遇：月給40万円〜＋賞与年2回・昇給年1回 2、長く働ける安心感：平均勤続年数7.4年（業界平均を遥かに上回る定着率） 3、独自の「6次産業」：自社牧場「徳寿ファーム」のこだわり素材扱える理想の環境【具体的な業務内容】・肉のカットや下処理（鮮度・品質チェック）・サイドメニューの調理、レシピ改善・食材の発注・在庫管理・スタッフの教育・育成・シフト管理（フォーマットあり）・厨房の衛生・清掃管理【おかげさまで運営店舗数も増加中！】国内外問わず、約30の直営店舗を運営しています。勤務地も柔軟に対応させていただきますので、お気軽にご相談くださいね〇【勤務地について】札幌市内および近郊エリアの各店舗（焼肉徳寿）で勤務可能です。 ※転居を伴う異動のない「エリア限定社員」など、ライフスタイルに合わせた働き方が選べます。希望の勤務地は面接時にお気軽にご相談ください！

対象となる方

求めている人材 ◆必須要件◆ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●飲食店での料理経験のある方 └ジャンル、年数は問いません＾＾・60歳未満の方（定年の為） ◆歓迎要件◆ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●食材にこだわって料理をしたい方 ●新しい食の仕組みにワクワクできる方 ●焼肉が好きな方 ◆募集の背景◆ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2025年12月、2店舗新規オープンしました！ぜひ一緒に盛り上げて行きましょう＾＾売上100億円を目指し店舗拡大中です！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎素材・ブランドの成長も、自分たちの手で ◎お客様の声を聞き、日々改善できる ◎新しいお店づくりにも関われるチャンスがあるこんな場所で、新しいスタートを切りませんか？年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法）定年60歳（再雇用有））

職種

飲食調理スタッフ、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人

仕事の特徴

学歴不問
車通勤OK
交通費全額支給
食費補助あり
研修あり
賞与あり
ブランクOK
育休あり
交通費支給
駅近5分以内
シフト制
社割あり
昼食補助あり
食事補助あり
髪型・髪色自由

給与/待遇

月給400,000円以上給与詳細基本給：月給 40万円〜固定残業代：あり【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり全員に一律で支払われるその他手当金額：あり月給40万円～ (みなし残業30h分/72,287円含む) ※詳細は選考時にお話させていただきます。・賞与年2回(7月/12月) ・昇給年1回(4月) 【給与例】給与例年収例：580～620万円(2024年実績) ※詳細は選考時にお話させていただきます。

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：3カ月程度試用・研修期間の条件：本採用と同じ試用期間中は退職金対象外

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】＼＼充実の福利厚生／／￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■給与・評価系・賞与年2回（7月／12月）・昇給年1回（4月）・役職手当・資格手当 └ワインソムリエ：20,000円／月 └調理師免許：5,000円／月・家族手当（子ども） ■勤務環境・働きやすさ・各種社会保険完備・交通費規定支給（車通勤歓迎）・転勤に伴う手当（規定あり）・髪型・髪色自由（規定あり）・制服貸与・食事（まかない）あり・社内産業保健師常駐・各種研修制度／セミナー参加制度あり ■生活サポート・退職金共済制度（さぽーとさっぽろ加入）・慶弔金制度 └結婚・出産・入学・勤続・傷病災害見舞金など ■特典・楽しみ・社員割引制度 └焼肉徳寿利用時20％OFF └ギフト・持ち帰り商品10％OFF ・契約保養所あり（星野リゾートトマム）

応募情報

選考プロセス

選考プロセスここまで読んでいただき、ありがとうございます。ご応募から入社までの流れは、以下の通りです。 1）ご応募（Webより約1分で完了） 2）一次面接（採用担当） 3）最終面接（役員） 4）内定・ご入社 ※面接日や入社時期はお気軽にご相談ください。 ※仕事内容や条件についてのご質問・ご相談も大歓迎です！