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笠庵 賛否両論 軽井沢 笠原シェフプロデュース(アイエムエムフードサービス株式会社)

仕事内容

仕事内容 2026年3月17日オープンした当店！ ＊予約困難店のノウハウを習得できる ＊有名シェフ監修の和食店で技術を学べる ＊引越しサポートあり／家賃補助ありで移住もサポート ＊軽井沢駅直結で通勤ラクラク 2026年3月、軽井沢駅直結の新商業施設に 有名シェフプロデュースの 和食レストランが新規オープン！ ＊引越しサポートあり（規定あり） など。 県外からの応募や移住希望の方も安心して スタートできる環境を整えています。 【 仕事内容 】 調理スタッフ・キッチンスタッフとして、 飲食店での調理業務全般をお任せします。 ＊仕込み〜調理が中心です ＜具体的には＞ ・調理業務（各種メニューの調理） ・盛り付け ・洗い場、厨房内業務 ・衛生管理、食材管理 【入社〜3ヶ月】 ＊仕込み補助、基本的な調理作業 ＊包丁・出汁・盛り付けの基礎 【慣れてきたら】 ＊持ち場を任せての調理 ＊料理構成、提供スピード管理 ★未経験の方について 調理経験がない方も大歓迎！ 仕込みや盛り付けなどの 補助業務からスタートします。 包丁の使い方や食材知識など 基礎から丁寧に イチから学べるのが嬉しいポイント！ 段階的に業務の幅を広げていき、 調理スキルを着実に身につけていける環境です。 【ゆくゆくは…】 メニュー開発や原価管理は希望制！ ※マネジメント業務はありません 基礎から学びながら 料理人として成長できる環境です。 調理スタッフ・キッチンスタッフとして 和食調理を中心とした飲食店の 調理業務全般をお任せします。