• 正社員

肉と魚とカキ OYSTER Bar&Bistro　魚秀 ~UOHIDE~渋谷桜丘店(株式会社Kaya Group)

職種/仕事内容

仕事内容: OYSTER Bar＆Bistroとして人気の「魚秀 渋谷桜丘店」で、料理長候補として調理業務とキッチンマネジメントをお任せします。 【具体的には】 ・仕込み／火入れ／盛り付けなどの調理業務 ・食材の仕入れ管理／品質管理 ・メニュー開発（季節メニュー・フェア等） ・キッチンスタッフの教育／オペレーション構築 ・ホールとの連携／サービス品質の向上 ＼POINT／ 肉料理と鮮魚・カキ料理を主軸に据えた自由度の高いバル。商品づくりや現場裁量が大きく、メニュー提案や設計にも関われるポジションです。

勤務地

アクセス

アクセス: 各線「渋谷駅」より徒歩5分 ※再開発が進む“桜丘エリア”の注目スポット ※駅チカながら落ち着きある隠れ家的立地 ※通勤も便利で、都心の真ん中で働きたい方に最適！

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 13:00～24:00（休憩あり） ※終電考慮・シフト制

給与

月給350,000円～400,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥113,801〜￥130,058（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ※経験・スキルを考慮します ※賞与あり（年2回／業績連動）

休日休暇

休暇・休日: * 月6日以上の休日（シフト制） * 月間10日以上の休日取得も選択可能（実績あり） * 年間3回の3連休制度あり * 連休取得OK／有給取得も推進中

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 賞与年2回（業績連動） * 交通費全額支給 * 昇給あり（年1回の査定） * 制服貸与 * まかないあり * 髪型・髪色自由 * 独立支援制度あり * 社員割引あり * 他業態視察・研修制度あり

その他

その他: 【株式会社KayaGroup】 全国30店舗以上の飲食業態を展開中。 海鮮居酒屋からBistro・スパイス酒場まで、現場主導で“自由な店づくり”を大切にしています。 （その他キーワード） 料理長候補／キッチン責任者／調理経験者／ビストロ料理／魚料理／カキ料理／渋谷 Bistro／月給35万円以上／飲食 正社員／自由度／商品開発／裁量あり／再開発エリア 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 職歴: * 店長: 1年 (望ましい)