募集情報
【社保完備/家賃補助あり】六本木駅徒歩5分の高級レストラン『YAWYE』でワインと料理の魔法を一緒に創り上げる仲間を募集
アピールポイント: * 一流フレンチの現場で、サービスの本質を学べる * 接客の所作・言葉づかいを磨き、ハイクラスなおもてなしを身につけられる * ワインの知識が自然と身につき、プロフェッショナルへの第一歩に * チームワークを大切にする職場。若手スタッフも活躍中 * 落ち着いた空間の中で、自分らしく丁寧にスキルアップできる ────────────── 責任者紹介：田口浩平 1981年生まれ。学生時代から調理スタッフとして数多くの実践経験を積む中、ワインソムリエと出会い、ワインへの情熱を抱く。その後、約3年間フランスへ渡り、フランスワインの葡萄栽培や醸造に携わりながら、ソムリエ資格を取得。帰国後は、『エメ・ヴィヴェール』『ミクニ マルノウチ』『レフェルヴェソンス』といった東京の名店で経験を重ね、2018年にはワインバー「Aligoteur」を立ち上げる。そして2024年7月、満を持して西麻布にYAWYEをオープン。 YAWYEでは、料理だけでなく「サービスの質」も重視しています。 ──────────────
