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ほうとう紅梅や

仕事内容

仕事内容 ＼4月OPEN！オープニング募集／ 4月、甲府駅南口にオープンする新業態「ほうとう紅梅や」のホール業務全般をお任せします。既存の「座敷で鍋」というスタイルを一新。白湯（パイタン）ベースの「明太子クリーム」や「牛すじシチュー」など、オリジナリティある新感覚ほうとうを展開！カウンター12席のみのスタイリッシュな空間で、ファストフード感覚の定番のほうとう＋新しいほうとうを提供します。 ＊オープニングスタッフ！月給28万円スタート！ ＊甲府駅スグ！通勤客も観光客も集まる好立地 ＊明太子クリームや牛すじシチュー等を展開 ＊白湯スープで食すパスタ感覚のほうとうも ＊将来は店長、SV・エリアマネージャーへの道も！ ↓当店のHP↓ https://kobaiya.jp/ 新店の情報はまだありません ー 「紅梅や」と書いて「こうばいや」です。 「紅梅や」は山梨県内で複数の飲食店を展開する成長企業です。創業10年の歴史ある本店や、インバウンドで賑わう河口湖店に加え、今回の新業態でさらなる飛躍を目指します。「山梨のおいしい」を世界へ届けるため、挑戦を続けています。 この春、甲府駅前にオープンするのは、これまでの常識を覆す「カウンター12席のスタイリッシュなほうとう専門店」。 観光食という枠を超え、ラーメンやパスタのように日常的に愛される「新しい食文化」をつくるための挑戦です。「山梨のおいしい」を新しいカタチで世界へ届けるため、共にスタートする仲間を募集します！ ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／ ＜電話でのお問い合わせ＞ 055-223-1210（採用担当）まで ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／ 【仕事内容】 オープニング店のホール業務をお任せします。 ～～ 具体的には 〇お客様のご案内・接客 〇お料理の配膳 ○ドリンク作り ○お会計 〇アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理 〇清掃 〇新メニューのアイデア出しや店舗づくり ～～ 入社後について 4月のオープンまでは近隣の本店または本社にて研修を行います。基礎的な接客や、当社が大切にしている「おもてなし」の心構えをレクチャー。オープン準備にも携わっていただくため、お店が出来上がっていく過程を肌で感じられます。 ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／ 【郷土料理の常識を壊す】 「ほうとう屋＝郷土料理・田舎のお座敷」というイメージを払拭。コンクリートと木の梁を融合させたモダンな空間で、ラーメンやパスタのように気軽に楽しめる新しい食文化を発信します。 【月給40万円の高待遇】 あなたの経験と「これから」への期待を込めて、月給32万円以上からのスタート。新業態の成功には、あなたの現場力が必要です。成果は賞与や昇給でしっかり還元します。 【こだわりの提供スタイル】 特注の木箱に入った土鍋スタイルで提供。蓋を取り皿代わりにして食べる、名古屋の味噌煮込みうどんから着想を得たユニークな演出で、お客様に「驚き」を届けます。 【進化系メニューと伝統の味】 白湯（パイタン）スープをベースに、「明太子クリーム」や「牛すじシチュー」など、パスタ感覚の変わり種も用意。伝統を守りつつ、現代の舌に合う味を追求しています。もちろん、伝統的な名物「おざら」も提供！ 【働きやすさを追求中！】 現在は借り上げ住宅や家賃補助なども検討しており、今後はより働きやすい待遇・制度が整う予定です。独立を目指したい方や、山梨で長く活躍したい方など、意欲ある方がイキイキと働ける環境づくりを目指しています。