• 正社員

株式会社 堀内

仕事内容

アピールポイント: ❖この求人の注目ポイント ✅ 年休120日! 飲食業界では珍しい休日数! ✅ 冬季10日間の長期休暇あり! ✅ 引越し費用半額負担で挑戦しやすい! ✅ 食べログ100名店で技術が学べる!

仕事内容: 未経験から、食べログ100名店の技術を学べる! 年休120日・冬季10連休あり! メリハリを大切に働ける! 引越し費用半額負担あり! 軽井沢で新しい一歩を応援 「料理の仕事に挑戦したい」 「一生モノの技術を、きちんと身につけたい」 「休みも確保しながら、長く働ける職場を選びたい」 そんな思いを持つ方に、ぜひ知っていただきたいお仕事です。 ──────────────── ＼育成枠募集! ／ 高級イタリアンレストランの調理スタッフ 月給270,000円～400,000円 ──────────────── ❖この求人の魅力 ✅ 年休120日! 飲食業界では珍しい休日数で、しっかり休めます。 ✅ 冬季は10日間の長期休暇あり! 旅行や帰省、自己研鑽の時間も確保しやすい環境です。 ✅ 引越し費用の半額負担あり! 遠方からのチャレンジやU・Iターンも後押しします。 ✅ 食べログ100名店選出のレストランで、確かな味と所作を学べます。 ✅ オーナーシェフとの距離が近く、基礎から接客まで幅広く吸収できます。 ❖お任せするお仕事 コース料理を中心としたレストランで、まずは調理補助からスタートしていただきます。 下ごしらえや仕込み、営業中の盛り付け補助、洗い場など、厨房の基本を一つずつ身につけながら、プロの仕事を覚えていける環境です。 適性に応じて、ホールでの料理提供やメニュー説明などの接客業務にも関わるため、調理だけでなくお客様との距離の近い温かなサービスも学べます。 厨房内の衛生管理や備品チェックなど、店舗運営の土台となる業務も含めて、幅広い経験を積めるのが特長です。 ❖こんな方に向いています 料理が好きな方、飲食の世界で長く続けられる技術を身につけたい方、未経験からでも前向きに学ぶ意欲がある方にぴったりです。 少人数のチームで、丁寧に仕事を覚えながら成長したい方にも相性の良い職場です。 ❖職場について 勤務地は長野県北佐久郡軽井沢町。 自然に囲まれた落ち着いた環境の中で、食べログ100名店にも選ばれる高級イタリアンレストラン「Modesto(モデスト)」で働けます。 オーナーとの対話も多く、料理技術だけでなく経営的な視点にも触れられるのが魅力です。 ❖働き方について 変形労働時間制で、標準就業時間は10:00～21:00(休憩180分)。 1日あたり所定労働時間は8時間です。 夏季の繁忙期以外は残業が少なく、メリハリのある働き方を目指せます。 ────────────────