• 正社員

五感

仕事内容

仕事内容 株式会社Riches桜が運営する「朝呑み楽酒」「五感」に続き、「玄太郎うどん」がオープン！ 今後も続々と出店を計画中、チャンスがいっぱいの飲食法人です。 一緒にお店を盛り上げてくれる 正社員の調理スタッフを募集します。 五感では和食をベースに、フレンチやイタリアンのエッセンスを取り入れた創作料理を提供しています。 調理経験が浅い方は仕込みや調理補助を経て、実践的な技術や知識を学んでいきましょう。 料理長としてステップアップするチャンスはもちろん、今後の事業構想にも携わることが可能です。 スタッフ同士で相談しながら、理想のお店を一緒に作り上げていきましょう！ ＜具体的な業務＞ 仕込み・調理・盛り付け メニュー開発、新メニュー提案 食材・在庫管理、衛生管理 アルバイトスタッフの教育、シフト管理 将来的に店舗運営や店長業務をお任せします。 飲食業界でキャリアアップしたい方、独立を目指す方も大歓迎です。 ◆常識にとらわれない「面白い」への挑戦 『居酒屋 五感-gokan-』は、和食をベースにフレンチやイタリアンのエッセンスを加えた創作料理を提供するお店です。「料理のカテゴリー縛られず、セレクトショップのように楽しい感覚を大切にする」ことが私たちのスタイル。厨房の効率よりも、「面白い」「新しい」を優先し、アイデアをどんどん形にしていきます。 ◆新しい飲食店の楽しさを一緒に 当社の代表・栃本は20年以上、建築デザインを手掛けてきた経歴を持ち、飲食業界の常識にとらわれない視点が持ち味！食べる、飲むの先にある輝きを求めて、楽しいことをどんどん形にしていくのが“私たちらしさ”です。また、姉妹店として「楽酒」も展開。今後も多様なスタイルでのお店作りに挑戦していく予定です！スタッフ同士で相談しながら、理想のお店を一緒に作り上げていきましょう！ ◆しっかり休んで、ちゃんと稼げる 月8日のお休みを確保できるので、プライベートと仕事のバランスを大切にしたい方に最適な環境です。 月給は35万～45万円で、あなたのスキルや経験に応じてしっかりと評価。 昇給もあり、頑張りはきちんと評価される環境があります。 さらに、嬉しいまかないもあります！ ◆キャリアアップのチャンスも アイデアを活かし、メニュー開発などにチャレンジできます！ 料理長と共に構成を考え、実際にお客様に届ける喜びを感じましょう。 新規店舗立ち上げや新事業にも携わるチャンスがあり、スタッフと共に理想のお店を作り上げていけます。 あなたのキャリアアップを全力でサポートします。ワークライフバランスを大切にしながら、成長と挑戦を楽しんでいただける方のご応募をお待ちしています。