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Peter Luger Steak Houseのアルバイト・バイト求人情報-01

正社員
Peter Luger Steak House

キッチンスタッフ/56787

人気エリア恵比寿！老舗の本格ステーキハウスにてキッチンスタッフを募集！

アクセス: 恵比寿駅（JR）から徒歩8分恵比寿駅（日比谷線）から徒歩8分地図を見る
年俸3,400,000円～4,500,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ▼営業時間【ダイニング】 11:00～15:00　（L.O　14:00） 17:00～23:00　（L.O　21:30）【バー】 11:00～15:00　（Drink L.O　14:00） 17:00～23:00　（Drink L.O　22:15）【ブティック】 12:00～15:00　 17:00～21:00　 ▼勤務時間 10:00～23:30 ※完全シフト制

休日休暇

休暇・休日: 月8～9日

勤務地

Peter Luger Steak House

東京都渋谷区恵比寿4-19-19

地図を見る

勤務地: 東京都渋谷区恵比寿4-19-19

アクセス

アクセス: 恵比寿駅（JR）から徒歩8分恵比寿駅（日比谷線）から徒歩8分

仕事内容

アピールポイント: 『PETER LUGER STEAK HOUSE TOKYO(ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京)』と言えばTボーン・ステーキ！米国農務省(USDA)によって格付けされた最上級のプライムビーフを使用し、目利きスタッフが厳選したお肉は、独自のエイジング方法で熟成させます。創業者マーシャが確立したこの手法は現在でも秘伝として保持され、一部のファミリーオーナーと調理スタッフのみ知ることができます。ドライエイジングは、温度、湿度、風を管理して肉の旨味を凝縮し、柔らかくジューシーな肉質を生み出します。特別な管理手法により不要な熟成臭を抑え、旨味と柔らかさを安定的に保ちつつ、牛肉本来の香りも引き立てます。これこそが、当店のステーキのおいしさの秘訣です。また、お料理だけでなく店内環境やサービスにも徹底的にこだわっています。 1階に設けられた個室では8名様にご利用いただけ、当店で使用しているステーキやハンバーグの生肉や各種グッズを販売するブティックもあります。このように、『PETER LUGER STEAK HOUSE TOKYO(ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京)』では、素材選びから調理方法、店内環境まで全てにおいてこだわりと伝統を大切にしているので、働きながら本格的なステーキの知識・調理技術、またフレンドリーなサービススキルを身に付けることができます！

仕事内容: 『PETER LUGER STEAK HOUSE TOKYO(ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京)』のキッチンスタッフとして、調理、盛り付け作業、食材の管理、店内の清掃などを行なっていただきます。ゆくゆくは、料理長のサポートや新入社員トレーニング、店舗運営管理などもお任せします。本格的なステーキの調理技術やこだわりの食材に触れながら、専門店ならでは知識を身につけることができます！

対象となる方

求める人材: ・未経験OK ・学歴不問・レストラン・ホテルでのサービス経験者は優遇です

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

年俸3,400,000円～4,500,000円給与: 固定残業代あり：年俸￥3,400,000 〜￥4,500,000は1か月当たりの固定残業代￥50,200〜￥94,600（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ※経験・スキル・前職での給与を十分考慮して優遇します。 ※みなし残業30時間含む

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月5万円まで実費支給） ■食事付(1～2食／店舗による) ■社員割引制度 ■退職金制度 ■ヒューマックス施設割引制度（映画・レジャー施設）【各種手当】残業手当／公出手当／深夜手当／勤務手当【研修制度】階層別研修／専門能力研修／能力開発研修／資格取得研修などオンライン研修や視聴型セミナーを開発・導入！〇eラーニング：お皿の持ち方、肉の切り方、包丁の使い方など、基礎的なものからあります。〇YouTubeライブでのオンライン研修：「社内のソムリエが30分ワインを語る」「ロウリーズの魅力を現地のスタッフが語る」など、オリジナルコンテンツを開発。【部活動】都内で活動野球部／ランナーズクラブ／サッカー部／バスケットボール部／バドミントン部など ※ワンダーテーブルは社員同士が職場を離れても交流できるよう、公認の部活動も盛んです。～充実の人材育成体制～ワンダーテーブル・カレッジ（大学）として、月2回以上、約2年に渡って学べる教育研修をご用意しています！

その他

その他: 【有料職業紹介案件】この求人は、飲食専門求人サイト『フーズラボ』を運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介）採用企業（紹介先）：Peter Luger Steak House 雇用形態: 正社員給与: 3,400,000円 - 4,500,000円年俸平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

応募情報

採用予定人数

1名

紹介企業情報

会社名

株式会社クオレガ（フーズラボ）

事業内容

飲食

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表者

佐藤康成

代表電話番号

0362638707

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アクセス: 恵比寿駅（JR）から徒歩8分恵比寿駅（日比谷線）から徒歩8分

年俸3,400,000円～4,500,000円

勤務時間・曜日: ▼営業時間【ダイニング】 11:00～15:00　（L.O　14:00） 17:00～23:00　（L.O　21:30）【バー】 11:00～15:00　（Drink L.O　14:00） 17:00～23:00　（Drink L.O　22:15）【ブティック】 12:00～15:00　 17:00～21:00　 ▼勤務時間 10:00～23:30 ※完全シフト制