• 正社員

株式会社三ッ和　蕎麦切り みよた　レイクタウン店

仕事内容

仕事内容 ＜＜ こ の 求 人 の ポ イ ン ト ＞＞ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✨月給30万円～／賞与年2回／昇給年1回 ✨年間休日110日以上／シフト柔軟対応 ✨創業70年以上の安定基盤あり ✨転居を伴う転勤なし ✨調理中心の業務／現場に集中できる環境 ✨段階的に料理長へステップアップ可能 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「料理長候補」と書いてあっても、 実際は現場要員のまま── そんな経験はありませんか。 今回の募集は、 将来的に料理長を担っていただくことを 前提としたポジションです。 調理業務を軸に、店舗全体を見渡す役割へ。 経験を“次の役職”につなげられる環境です。 ┏ ━━━━━━━━━━━ ┓ ◇ [ 具体的な仕事内容 ] ◇ ┗ ━━━━━━━━━━━ ┛ 蕎麦専門店「蕎麦切りみよた」にて、 調理業務を中心に、 店舗運営にも関わっていただきます。 ◆調理・厨房業務 ・そば、丼もの、一品料理の調理 ・仕込み、盛り付け ・衛生管理 ◆店舗運営業務 ・売上管理 ・在庫管理、食材の発注 ・アルバイトの教育、シフト調整 ・オペレーション改善 ※業務内容は、習熟度に応じて 段階的にお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 《キャリアアップを前提とした育成体制》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 入社後すぐに全てを任せるのではなく、 段階的に役割を広げていきます。 まずは現場でオペレーションを習得し、 経験に応じてマネジメント領域へ進みます。 ▶ 将来的にお任せする役割 ◀ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊調理業務を軸に店舗全体を見渡す立場 ＊現場オペレーションの安定化 ＊スタッフへの指示、フォロー ＊料理長不在時の店舗対応 料理長昇格後は、 裁量の拡大や収入アップなど、 キャリアの広がりも明確です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 《 休みやすさと分業体制の両立 》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■年間休日110日以上 ■月平均8日休み／シフト柔軟対応 ■複数名体制で業務を分担 ■調理とホールで役割が明確 ■一人に負担が偏らない体制 店舗間でフォローし合う仕組みがあり、 急な予定などにも柔軟に対応可能です。 スタッフ同士で連携しながら、無理なく 現場に集中できる環境を整えています。 ・…・…・…・…・…・…・…・…・…・ ◇ 「株式会社三ツ和」について ◇ ・…・…・…・…・…・…・…・…・…・ 創業70年以上の歴史を持つ当社。 グループ全体で約70店舗を展開し、 安定した経営基盤を確立しています。 知名度の高いブランドを展開しながら、 長期的にキャリアを築ける環境です。