正社員
善光寺表参道たき澤新虎通り

【オープニングスタッフ】本格そば屋の調理スタッフ|たき澤|正社員

《2026年11月オープン予定！》経験者募集｜月9日休み｜社割あり（川上庵・シティーベーカリーなど）

アクセス: 都営三田線「内向町駅」より徒歩6分 JR山手線「新橋駅」より徒歩6分東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」より徒歩9分地図を見る
月給300,000円～350,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: シフト制 [1] 09:00～18:00 [2] 10:00～21:00 [3] 11:00～23:00 [4] 17:00～23:00 ■実働時間：8時間 ■休憩：1時間 ■平均勤務日数：1ヶ月あたり21~22日 ※シフト時間相談可能 ※2週間ごとのシフト提出制

休日休暇

休暇・休日: 【休日】月9日【休暇】・有給休暇・リフレッシュ休暇・産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり) ・慶弔休暇・特別休暇＼新たなワークプランを導入！／「飲食業界はきつい」という固定観念を変えていきます！ ◎週休3日制 ◎ノー残業制ライフステージに応じて様々な働き方が可能です♪

勤務地

善光寺表参道たき澤新虎通り

東京都港区新橋駅

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勤務地: 東京都港区新橋4-1-1　新虎通りCORE 1F

アクセス

アクセス: 都営三田線「内向町駅」より徒歩6分 JR山手線「新橋駅」より徒歩6分東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」より徒歩9分

仕事内容

アピールポイント: ＼①社員割引・まかないあり／素材にこだわった美味しいまかないが食べられます！社割でフォンスグループがお得に楽しめるのも嬉しいポイント✩ ＼②フォンスグループの別店舗も経験可／フォンスは和食だけでなく、洋食やパティスリーブランドも展開中！店舗間の異動も可能なので、様々なキャリアパスを歩めます◎ フォンスグループは国内外90店舗以上を展開。「川上庵」「THE CITY BAKERY」など、人気ブランドを多数運営しています。安定した経営基盤のもと、腰を据えて働ける環境です。

仕事内容: ＼2026年11月OPEN予定！そば屋のオープニングスタッフ／長野県に1号店を構える「善光寺表参道たき澤」「軽井沢川上庵」の兄弟ブランドとして、信州の食文化を発信する本格蕎麦店です。新店舗を一緒につくり上げるオープニングキッチンスタッフを募集します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 魅力ポイント ✧オープニングスタッフ ✧月9日休み ✧社割・まかないあり ✧昇給・賞与あり ✧髪色・髪型自由 ✧様々なキャリアパスを歩める！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】新店舗のキッチンで、蕎麦や一品料理の調理をお任せします！ ▼本格蕎麦の茹で・洗い・締め ▼厳選食材を使用した鉄板料理の調理 ▼一品料理の仕込み・盛り付け ▼新メニューの考案・提案　　など厳選した食材の魅力を活かす調理法から、よりお客様に満足いただけるメニューの考案など、様々な経験を積むことが可能◎ 料理人として、技術と感性の両方をどちらも磨ける環境です！《善光寺表参道　たき澤》について長野県軽井沢の蕎麦屋「軽井沢　川上庵」の兄弟ブランド。信州産のそば粉を中心に使用し、石臼で挽いた細めの田舎蕎麦や、信州の地鶏を使ったかしわ料理を提供。長野各地の地ビールや日本酒とともに、そばと一品料理を楽しむ本格蕎麦屋です。

対象となる方

求める人材: 【必須条件】 ■飲食店での調理実務経験 ※目安3年以上 ※ジャンル問わず └和食、洋食、中華、イタリアン、フレンチなど◎ 【歓迎条件】 ■和食業態やビストロでの調理経験がある方 ■蕎麦を扱ったご経験がある方 ◇経験者活躍中 ◇ブランクOK ◇20代・30代・40代活躍中 ◇副業・WワークOK 【こんな方もぜひ！】・料理人として成長したい方・空間までこだわった環境でお仕事したい方・信州の食材の魅力を伝えたい方・キャリアアップしたい方・マネジメントのご経験がある方・料理人としての腕を磨きたい方・日本酒やワインが好きな方・蕎麦に関する知識や技術を磨きたい方・食材にこだわるお店で働きたい・日本酒やワインが好き・安定企業で長く働きたい

仕事の特徴

交通費支給
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給300,000円～350,000円給与: 固定残業代あり：月給￥300,000 〜￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥38,760〜￥45,620（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。月給30万円～35万円＋賞与年2回＋昇給あり＋残業手当あり ※固定残業代20時間分 ※1ヶ月あたり3万8760円~4万5620円 ※超過分別途支給 ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）・賞与年2回・まかない無料・社員割引あり（レストラン30%OFF、物販10%OFF）・結婚祝い金・出産祝い金・子ども手当・慶弔休暇・特別休暇・産休・育休(男女ともに取得実績あり) ・ヘルプ手当・大入り手当・店舗異動に伴うサポート制度あり (住居手配・移動交通費など) ・研修制度 (日本酒養成講座・ワイン養成講座・階級別研修・海外研修など)

その他

その他: ＼スピード採用中／応募～採用までは2週間程度を予定。面接日・入社日は応相談（土日も可能） ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【応募の流れ】 ◆簡単応募！確認後、こちらから折り返しのご連絡をいたします。 ◆面接 ◆採用！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 仕事のこと､会社のことなど､もっと知りたいという方はお気軽にお問い合わせください！ ※過去に応募してから 6ヶ月以内の再応募につきまして連絡致しかねますのでご了承ください。雇用形態: 正社員給与: 300,000円 - 350,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間