• 正社員

株式会社サイプレス

仕事内容

【紹介案件】産地直送の鮮魚を扱う築地食堂源ちゃんで料理長候補を募集！将来の１０００店舗体制を目指し拡大を続ける成長企業で、店舗運営のプロとしてキャリアを築けます 調理スタッフ・料理長／株式会社サイプレス／高岡市 富山県高岡市下伏間江383番地 正社員 求人の特徴 交通費支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり インセンティブあり 固定給 25 万円以上 残業手当あり 賞与あり 業務内容 イオンモール高岡内の「築地食堂源ちゃん」にて、料理長候補としてキッチン運営の全般を担っていただきます。具体的には、食材の品質管理や料理のクオリティ維持、原価率のコントロールといった責任ある業務をお任せします。 当店は豊洲市場や全国の産地から直接仕入れる鮮魚を、定食や丼ぶりで提供する専門店です。自社加工場での丁寧な仕込みなど、鮮度を追求する姿勢が多くのお客様に好評をいただいています。 入社後は現場での実務を通じて、当社のこだわりを深く理解してください。その後はマネジメントのノウハウを学び、店長や料理長へのステップアップを目指せます。店舗運営や人材育成、売上管理といった経営視点のスキルを習得し、成長を実感できる環境です。関東を中心に多彩な業態を展開し、将来的に1,000店舗体制を目指す成長企業で、これまでの経験を存分に発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ 将来の1,000店舗展開を見据える成長企業のため、店長や料理長といったポストが豊富にあります。六本木ヒルズの本社で開催される会議など、経営層の活気ある視点に触れる機会も少なくありません。キャリアアップを通じて高い報酬を目指す志向の方にとって、実力を正当に評価し還元する体制が整っています。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／株式会社サイプレス／高岡市 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制