• 正社員

暖龍 イオンモール釧路昭和店(株式会社サプライズ)

仕事内容

仕事内容 ／ 「誰と働くか」で、 毎日の仕事は変わる。 ＼ 北海道各地で展開する中華料理専門店「暖龍」にて、 キッチンスタッフ（正社員）を募集します。 調理経験をお持ちの方であれば、 和食・洋食・居酒屋・カフェなどジャンルは問いません。 実際に異業態から転職した料理人も多数活躍しています。 ー 【入社後の流れ】 ＜入社初日～1年目以降のイメージ＞ 入社初日～3ヶ月：レシピや中華鍋の扱い方を覚えるなど、暖龍での基本的な仕事を学ぶ。 入社3ヶ月以降：スキルに応じてお客様に提供する料理の調理を担当する。 入社1年目以降：1人前の中華料理人として調理とアルバイトスタッフの育成などを担当する。 ＊経験・能力に応じて業務をお任せしていきますのでご安心ください。 ＊頑張り次第で社歴を問わず、店長などのポジションをお任せする場合もあります。 中華鍋の鍋振りなど中華料理店独自の要素もありますが、 基本的には一般的な調理・キッチンのお仕事なので、中華未経験の方もご安心ください。 これまでのご経験も考慮しながら、 無理のない形で業務に入っていただきます。 ー 【人間関係の良さが、働きやすさにつながっています】 暖龍の特徴は、 スタッフ同士の距離の近さです。 忙しい時間帯でも自然と声を掛け合い、 「こっちやるよ」 「大丈夫？」 「ありがとう」 そんな言葉が飛び交う職場です。 厨房の仕事は一人では成り立ちません。 だからこそ暖龍では、 お互いを気遣いながら働く文化を大切にしています。 ー 【相談しやすいから、馴染みやすい】 新しい職場では仕事そのものよりも、 人間関係に不安を感じる方も少なくありません。 暖龍では年齢や社歴に関係なく、 気軽に相談できる雰囲気があります。 分からないことがあれば聞ける。 困った時には助けてもらえる。 そんな当たり前のことが、 当たり前にできる職場です。 中華料理未経験の方も、 周囲のサポートを受けながら 安心してスタートできます。 ー 【自分の料理に反応が返ってくる】 暖龍では、まかないを作る機会もあります。 スタッフから「美味しかった」「また食べたい」 そんな感想をもらうことも少なくありません。 また、店長やマネージャーから 直接フィードバックを受ける機会もあります。 自分の料理への評価を身近に感じられることも、 この仕事の面白さです。 ー 【経験を活かせる環境があります】 入社後は暖龍の調理方法や 中華鍋の扱い方を学びながら業務に入っていただきます。 その後は経験やスキルに応じて、 調理業務をお任せしていきます。 また、月替わりメニューや店舗限定メニューなど、 現場スタッフのアイデアが採用される機会もあります。 社歴に関係なく提案できるため、 これまで培ってきた経験を活かしながら働くことができます。 ー 【長く続けられる環境づくり】 人間関係だけでなく、 働き方の整備にも力を入れています。 月8日の休日取得や残業時間の削減に取り組み、 無理なく働ける環境づくりを進めています。 また、安定した来客数と売上基盤があるため、 将来を見据えて長く働くことが可能です。 ー 転職先を選ぶとき、 仕事内容や待遇ももちろん大切。 でも毎日働く場所だからこそ、 「誰と働くか」も大切だと思います。 人とのつながりを大切にしながら、 料理に向き合える環境があります。 暖龍で、新しいスタートを切りませんか？