• 契約社員

株式会社近鉄・都ホテルズ

職種/仕事内容

募集背景 KB001 仕事内容 【お仕事の魅力】 ・一流ホテルで経験を積むことができる ・未経験でイチから丁寧に勉強できる ・福利厚生充実（グループホテルの宿泊やレストランの割引あり） ・リゾート手当あり（志摩エリアで就業する方） 【どんな場所でのお仕事？】 「志摩観光ホテル（ザ クラシック／ ザ ベイスイート／ザ クラブ）」にて、 調理業務をお任せいたします。 （どのレストランに配属されるかは、経験や希望を考慮して決定します） ＊レストラン「ラ・メール ザ クラシック」 クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を”をコンセプトに、 美しい英虞湾を眺めながら優雅なひとときを お過ごしいただけるレストランです。 地元の豊かな食材と伊勢志摩の文化、 そして生産者の皆様の想いを込めた、 “海の幸フランス料理”をご提供しています。 ＊フレンチレストラン「ラ・メール」 “伊勢志摩ガストロノミー”をテーマに、 地元の恵まれた食材を活かし、この地の魅力を 最大限に引き出した“海の幸フランス料理”をご提供しています。 【具体的な業務内容】 ●食材の下ごしらえ、仕込み作業、 盛り付けなど各担当での調理業務 ●調理器具、食器類の洗浄、後片付け ●厨房内の清掃 ●食材、備品等の発注、管理 ※伊勢海老、鮑などの海の幸や、地元食材の魅力を 活かした調理方法を学べます。 【1日のスケジュール例】 07：00 朝食OPEN、オーダー対応 09：30 朝食ラストオーダー、 ランチ・ディナーの仕込み 11：00 昼食休憩（30分）、 ランチOPEN準備 11：30 ランチ営業スタート、 営業しながらディナーの仕込み 14：00 ランチラストオーダー、清掃、 片付け、中抜休憩 17：00 ミーティング 17：30 ディナーオーダー対応、 翌日の朝食仕込み 19：30 ディナーラストオーダー、 清掃、片付け 【職場の雰囲気】 レストランスタッフのメンバーは56名。 女性従業員が4割以上で、年齢は20代の方が多く活躍しています！ 休憩時間は自由に過ごせるので、食堂でご飯を食べながら談笑したり、 スマホでyoutubeみたりそれぞれ自由に過ごしています♪ 未経験の方、経験者の方、 人と関わるお仕事を探している方、 ハローワークでお仕事探されている方も 皆さんのご応募お待ちしていますね！ [醍醐味] お客様からの感謝のお言葉をいただくことが、何よりの喜びです。 直接お客様と接する機会は少ないですが、総料理長や サービススタッフを通してお褒めのお言葉を頂いています。 料理人という仕事を選んで本当に良かったと 感じる瞬間です。 [厳しさ] 中抜け勤務に慣れるまでは、生活リズムを掴むのに苦労しました。 また、お客様に食物アレルギーをお持ちの場合の対応には、 常に細心の注意を払います。レストランスタッフや 調理スタッフとの連携を密にし、正確かつ迅速な対応を 心がける必要があります。加えて、扱う食材は高価なものが 多いため、無駄にすることのないよう、常に緊張感を 持って業務に取り組んでいます。 [こんな人が活躍] 志摩観光ホテル全体では240名の スタッフが在籍し、同じ業務を行う 調理スタッフは56名ほど。 20代を中心に活躍しており、 男女比はほぼ半々です！ 第二新卒、Uターン、Iターンの方も歓迎！ 未経験者活躍中！

勤務地

アクセス

交通手段 近鉄志摩線「賢島駅」より徒歩約5分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間 【シフト制】1カ月単位の変形労働時間制 06：00～21：30の間で 実働7時間30分／休憩60分 ※中抜けあり 【シフト例】 06：00～11：00 （中抜け休憩） 17：00～21：30 ※月平均残業時間20時間以内

給与

月給190,000円～250,000円 給与 【月給】 19万円～25万円 ※上記給与にリゾート手当(月20,000円)を含む ＜別途支給手当＞ ・残業代全額支給 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・交通費支給 月上限50,000円 ※正社員登用となった場合 ・家族手当支給 配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ・昇給 年1回／4月 ・賞与 年2回／7月・12月（業績により変動あり） 【給与例】 年収例 24歳／入社3年目／年収3,920,000円 33歳／入社2年目／年収4,470,000円

休日休暇

休日・休暇 ●年間休日111日（月9～10日休み） ●慶弔休暇 ●産前産後休暇・育児休暇（産休・育休取得実績あり） ●介護休暇・看護休暇 ●特別休暇 ●有給休暇（付与日数は法定どおり） ※入社日より使用できます（入社時期により異なります）。 ※半日や時間単位での取得もできます。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 ●社会保険 ●定期健康診断 ●制服貸与 ●社内割引あり（宿泊・レストラン） ●資格支援制度 ●通信教育補助制度 ●研修制度 ●社員表彰制度 ●福利厚生サービス「WELBOX」 ●育児・介護短時間勤務制度 ●社員持株会 ●寮社宅・住宅補助あり ●自動車通勤OK ●バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備） ●社員食堂完備 ●転勤なし

その他

雇用形態 契約社員 ※試用期間：3ヶ月（その間は時給1,080円～） ※契約期間：有期雇用／最長12カ月 ※正社員登用制度あり 職種 販売・飲食・サービス > 調理・調理補助 お仕事No. 志摩-洋食調理-251021-B