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漁師酒場あらき　ポルタ京都店

仕事内容

仕事内容 「自分がいないと店が回らない」 「自分さえ頑張ればいい」 から、卒業しませんか。 今なら、好待遇付きです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜2024年11月オープンしたて＞ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 京都駅直結の京都ポルタ内にて 2024年11月オープン◎ 選りすぐりの日本酒と 高知から産地直送の新鮮な海鮮が リーズナブルに味わえる 「漁師酒場あらき」が京都初出店！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 真に新鮮な魚を、 都会でリーズナブルに ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私達はもともと 漁師業を営んでいました。 ある時、スーパーで目にしたのは、 命懸けで獲った魚が 粗悪品として市場に並ぶ 衝撃の姿でした。 「漁師の努力を無駄にせず、 お客様に本当の味を伝えたい」。 この想いが私たちの出発点です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ココが違う！ 当店のメリット ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅新鮮でリーズナブル ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 魚は、高知の自社漁船で 獲ってきたもの。 品質には自信アリ！ 都会の真ん中で、 産地直送の本物の海鮮を リーズナブルに提供することで、 お客様を 「えっ、これ美味い！」と 驚かせたいんです。 ✅働きやすさを重視 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 飲食店でよく聞く 「休みが取れない」という不安。 当店では週休2日制を目指し、 職場改善を続けてきました。 他店舗では月8～9日の 休みを確保しており、 プライベートも大切にできる 職場環境を整えています。 ✅成長と挑戦の場 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 社歴にかかわらず、 新メニュー開発や販促アイデアなど、 スタッフ一人ひとりの 意見を大切にしています。 「どうすれば休みを取りながら 売上を上げられるか？」 「良いお店作りとは？」 を試行錯誤しながら学べます。 成長をサポートしてくれるのは、 あなたと同じように 「自分が頑張れば何とかなる」 という状況を乗り越えた上司たち。 同じ目線に立ってサポートします。 ✅誠実で温かい「人柄重視」 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 当店では「人柄」を重視。 経験やスキル以上に、 お客様に本当に喜んで いただきたいと思える気持ちや、 誠実に仕事に向き合う姿勢を 大事にしています。 挨拶やチームワークを 大切にできる方と、 一緒に理想の店舗を 築いていきたいと思っています。 ✅多様な経歴を活かせる ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 飲食業経験がなくても、 お客様と接することが 好きであれば歓迎します。 アパレルや販売業で培った 接客スキルも活かせる環境であり 中には未経験から脱サラした、 なんてスタッフも。 飲食業界での新しいキャリアを 築きたい方もぜひご応募ください。 外国人スタッフも多く、 多様な文化を受け入れる職場です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜お仕事内容詳細＞ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⏩調理全般 ⏩販売・接客 ⏩スタッフの教育 ⏩店舗（売上・原価）管理 ⏩商品企画・開発 など 店舗運営するための業務全般をお任せします。 飲食店やスーパーの生鮮売り場などで 魚を捌いていた経験のある方は更に優遇も可能です。 未経験からでも安心の研修からスタート！ 販促の打ち出し方や店舗ビジュアルの工夫など、 あなたの意見を発信し、 お客様へ魅力を伝えることができますよ。 自社漁船直送なので新鮮かつ珍しい海鮮も 取り扱えます◎ また店舗での裁量権が高いので 「こんな料理作ってみたい」など 自分の声がすぐに反映されることも