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札幌ラーメン 葉隠

仕事内容

アピールポイント: ＜札幌ラーメン「葉隠」はこんなお店！＞ 新時代を切り開く「ネオ味噌ラーメン」！特製のスープは、豚と水だけで仕上げた贅沢な脂の甘みが特徴。さらに、厳選された3種類の味噌をブレンドしたピリ辛味噌が加わり、奥深く、心温まる味わいに仕上がっています◎北海道産小麦100%の熟成縮れ麺は、スープと絶妙に絡み、噛むほどに美味しさが広がりますよ♪低温調理で柔らかく仕上げた2種類の絶品鶏チャーシューや魚粉、山椒、黒七味などで味変出来るので自分好みにカスタマイズできるのも魅力！飽きずにどんどん食べ進められる一杯です！ ＜一緒に働く頼もしい仲間たちを紹介します！＞ ◇Tさん／37歳／昔バンドや漫画家をしていた芸術肌！ 長く勤めてくれているフリーターさん。任せた仕事に向き合う頼もしい存在！嫌な顔をせず気持ちよく仕事をしてくれています◎仕事以外は自分の時間を大切に充実させているタイプです。 ◇Tさん／39歳／料理経験20年以上！ 日々、味の追求にも力を入れてくれていて、仕込みをしながら仕事についてアツく語ってくれることも。休みの日もラーメンを食べるほどラーメン愛にあふれています！感情豊かで思いやりもバツグン！犬好きな一面もあります＾＾ ◇Oさん／20歳／学生アルバイトからフリーターへ♪ 学生バイトから「ここで続けたい」と思って、今は正社員登用目指してフリーターとして勤務してくれています◎仕事中はしっかり仕事モードで集中してくれていますが、プライベートでは遠征するほど推し活を楽しんでいて、オンオフをばっちり切り替えています✨ ＜スタッフの年齢層＞ 10代：2名 20代：2名 30代：3名 40代：1名 50代：1名 みんなラーメンを作る時は集中していますが、片付けの時などは話しながら和気あいあいとしています♪

仕事内容: やるならとことんやる！ 自分の道を突き進む！ そんな武士の心意気で名付けた 「葉隠（はがくれ）」という店名。 正直、僕はめちゃくちゃアツい人間です(笑) そんな僕と一緒に 真剣にラーメンに向き合ってくれる方を お待ちしています！ でも問い合わせはお気軽に（笑） //////////////////////////////////// 【ラーメン店が初めての方も大歓迎！】 ▶責任・真面目さを持って働ける方大歓迎！ ▶試用期間3〜6ヶ月で正社員へ！ ▶ラーメン業界でキャリアUP♪ ▶最新券売機でレジ・注文なし！ ▶ラーメン作りをイチから習得◎ ▶事業拡大につき新メンバー募集！ ▶WワークOK！ 【新時代のネオ味噌ラーメンのお店♪】 ▶ラーメン界隈で有名なすすきの話題店♪ ▶「味変」特化の絶品味噌ラーメン！ ▶アツい想いを持った店長が待っています♪ //////////////////////////////////// ※定員となり次第募集終了になります！ 店舗責任者の坂井さん／46歳／趣味はラーメンです＾＾ みなさん、こんにちは！店舗責任者の坂井です。ご入社されたらみなさんの研修担当になります＾＾「趣味はラーメン」って言えるぐらい本当にラーメンが大好き！休みの日も食べていて主食が麺類になってます(笑)プライベートでは最近3人目の子どもが生まれたので、家族との時間が癒しです♪ ずっと飲食業をしていて「いつかはラーメン屋をやりたいなー」と思っていた矢先に、タイミングや縁もあり2023年に葉隠をオープン！ そんな僕、自分で言うのもなんですが…めちゃくちゃアツい人間です！（笑）この求人を見てくれている方の中には、一緒に働く人もいると思うので、正直に伝えたいと思っています！きっと人によって合う・合わないがあるだろうから、みなさんが嫌な思いをせずに長く続けてもらえるように、正直に自分をぶつけます！ だから、僕の話を聞いて「めちゃくちゃ良い！」って共感してもらえるあなたと、ぜひ一緒に働きたいです！「ちょっとアツすぎるかも・・・」と思った人はお客さんとしてお店に来てみてくださいね！(笑) ◇お店への思いをお話させてください！ 店名の「葉隠（はがくれ）」は、武士の書物から取ってきました。武士道を極めるように、「やるならとことんやる！自分の道を極めて突き進む！」という意味を込めて。せっかくやるなら普通にラーメン店をやるのは面白くない！特大ホームランが打てるように味噌ラーメン1本で勝負することに決めました◎ この店をすすきのナンバーワンにしたいと思っています！そのためにまずは「地元の方に愛されるお店になる」ことを掲げました！僕が思う愛されるお店は、「他の人も連れていきたい！」「仕事で疲れた時にふらっと寄っていきたい」と思えるお店のこと。皆さんに愛されるからこそ繁盛店になっていくと思うんです＾＾ オープンから3年、おかげさまでお客様に並んでいただけるほど繁盛するお店になりました！これからももっともっと地元の方に愛され、支持される店になっていきたいなと思っています、本気です！ アツい僕が、アツい想いで、本気で作った「葉隠」。一緒にラーメンと向き合いませんか？今後の構想としては多店舗展開もしていき、いつかは海外出店も考えてます！一緒に夢・浪漫を追い求めていきましょう！あなたからのご応募をお待ちしています！！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ すすきので今話題の味噌ラーメン専門店「葉隠」で、ホール・キッチン業務をお任せします。希望があれば試用期間終了後に正社員になることも可能です ＜具体的には＞ ・お料理/お飲み物のご提供 ・ラーメンの調理・盛り付け ・仕込み作業 ・店内清掃 ・簡単な準備作業等 ★食洗器があるので洗い物ラクラク ★最新の券売機があるので会計もラクラク ⇒券売機は5か国語対応しているので、海外のお客様の対応も心配なし！ ＜オーダー取り・レジ業務なし！ラーメン作りと接客に集中できる◎＞ 当店では最新の券売機を導入しているため、複雑なオーダー取りやレジ業務はありません。ホール・キッチン一つ一つのポジションに責任を持っていただきたいという思いもあり、ラーメン作りと接客に力を注げる環境を作っています◎本気でラーメンと向き合いたい方にはピッタリです！ ＜夜通し営業！飲み終わりのお客さまも多数来店◎＞ 当店は18時～朝6時まで営業しています。すすきので飲み終わりに寄っていただく方も多く、平日でも行列ができ、連日15分～30分程並ぶお客さまもいらっしゃいます。夜勤の仕事をしていた方や夜型の方は自分に合った生活リズムで働けますよ◎ ＜3ヶ月で正社員登用のチャンス！＞ 条件をクリアした方は、試用期間3ヶ月が終わってそのまま正社員登用も可能！「本気でラーメンと向き合いたい」「フリーターから正社員になりたい」「好きなことをしながら安定した働き方を叶えたい」という方を全力でサポートします！