• 正社員

株式会社COLLECT(TTCグループ)　道の駅 常総

仕事内容

★正社員★キッチンマネージャー★【茨城県常総市／道の駅】道の駅内レストランの調理責任者候補（運営管理候補） 道の駅 飲食管理職候補 茨城県常総市常総市むすびまち1番地 正社員 求人の特徴 PC 貸与 タブレット貸与 レジャー施設割引あり 交通費支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり 特別休暇あり 連続休暇取得可能 学歴不問 車通勤 OK 業務内容 ■仕事内容： 常総市道の駅の飲食店舗キッチンマネージャー 地域から全国へ魅力を発信する拠点として道の駅の運営や特産品を使った商品企画事業を展開しているTTCグループ、本ポジションは、常総市の道の駅内にある【いなほ食堂】にて、店舗・キッチンマネジメント業務全般をお任せします。観光で訪れるお客様から地域にお住まいの方まで幅広い層にご利用いただく施設のため、安定した来店数のもと、地域に根差した店舗づくりに携わることができます。 食堂／カフェにおける地域特産品を活用したメニュー開発 衛生管理、売上管理 調理／提供／仕入れ 従業員のマネジメント 各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ 店舗イベントの企画／運営（周年祭や夏の夜祭りなど） 具体的には、日々のオペレーション統括、スタッフの育成・シフト管理、地元食材や旬の食材を活かしたメニュー企画、仕入れ調整、数値管理（売上・コスト）、接客対応、衛生面の管理などを担っていただきます。 地域の魅力を食を通じて発信し、多くのお客様に選ばれる店舗づくりを推進していただくポジションです。 ■当社の強み： （1）商品開発力：「1人でも多くのお客様に喜んでいただくため」にお客様に喜ばれ、必要とされる商品を作ります。「道の駅常総」は、地元から来ていただくお客様も多いため、地元の方から愛されるようなメニュー作りをしております。 （2）商品開拓力：「新しい顧客と市場を獲得するため」お客様に喜ばれ必要とされる商品を見つけ出します。 （3）お買い場力：「商品のポテンシャルを最大限に引き出し、ファン顧客をつくる」お客様にとって、楽しいお買い物ができる演出をしていきます。 ＼みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介／ 応募後はお電話にてご連絡いたしますので、ご要望などをお聞かせください！ ひとりひとりのご希望を最優先にマッチングさせていただきます。 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 道の駅 飲食管理職候補 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 道の駅常総 運営管理 道の駅「常総」を核とした賑わいを提供することに より、地域産業、地域交流、地域経済の活性化を行い、長期間にわたり効果的・効率的かつ安定的なサービスを提供します。 TTCグループ ブランド商品の企画・開発・卸・販売 及び 品質管理 ブランド店舗の開発・運営 地域創生コンサルタント事業 店舗プロデュース全般 食のテーマパークの開発・運営 道の駅の運営 観光土産品の企画、開発、卸販、販売 美容・健康関連商品の企画・開発・卸・販売 宿泊・温浴事業 ６次産業化ビジネス（農業）