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ブッチャー・リパブリック 恵比寿 シカゴピザ & ビア(BUTCHER REPUBLIC)

勤務地

勤務地: 敷地内禁煙 《ブッチャー・リパブリック 恵比寿 シカゴピザ ＆ ビア》 東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿1F 店名は「肉屋」を意味し、熟成肉や一頭買いのブランド豚が自慢のお店。 また、看板料理のシカゴピザは、 専用のオーブンで生地から焼き上げ本場シカゴを凌ぐほど。 自社醸造や直輸入したクラフトビールとの 数々のペアリング料理を提案しています。

仕事内容

アピールポイント: ------------------------------------------- ⭐️EVER BREW店舗拡大中⭐️ ＼2026年の春/夏に新規オープン予定／ ------------------------------------------- ＼＼アピールポイント／／ 〇安定企業×裁量あるマネジメントポジション 〇成長を支える“経営参画型”の仕事 〇男女・年齢不問／現場経験で次のステージへ 〇店舗を統括し、リーダーを育てるやりがい 〇経験者のキャリアアップ実績多数 ＼＼働く環境・制度／／ ■働き方の柔軟性 現場のスケジュールを自ら調整し、 家庭行事・連休にも柔軟に対応可能。 ■評価・昇給制度 年2回の昇給・昇格チャンス。 エリア単位の業績やチーム育成成果も 正当に評価。 月次インセンティブ制度あり （成果は収入に直結）。 ■マネジメントスキル強化 数値管理・人材育成・面談・研修運営など、 現場だけでなく本部視点のスキルを 体系的に習得可能。 経営層との距離が近く、提案・改善が直接反映。 ■研修・教育 リーダー研修／ビール研修／外部セミナー ※費用会社負担 1on1面談制度あり。 教育する側としてのスキルも磨けます。 ■福利厚生 社会保険完備／健康診断・予防接種／ 社員割引／住宅手当（社内規定あり） まかない無料（社内規定あり）。 飲食を楽しみながら働ける環境。 ■キャリアパス 店長 → エリアマネージャー → 副部長 → 本部職 希望と成果に応じて経営職・教育担当・ ブランド責任者など多方向に進めます。 ■職場環境 チームワーク重視の明るい職場。 エリアを超えた交流も活発で、 助け合いの文化が根付いています。 出戻り社員も多く、“戻りたくなる会社”として 定着率の高さが自慢です。 ＼＼メッセージ／／ EVERBREWのエリアマネージャーは、 “現場と経営をつなぐ架け橋”の存在です。 単なる指示管理ではなく、 「人を育て、店を育て、ブランドを育てる」ポジション。 自ら考え、行動し、変化を生み出すリーダーシップを発揮したい方。 あなたの経験が、次の100億円企業を支える原動力になります。

求める人材: ＼経験よりも意欲を重視！／ 店舗運営・接客・調理などの経験を活かし、 次のステージに挑戦したい方を歓迎します！ 店長や料理長経験を通して “人と数値を動かす力”を学びたい方大歓迎！ ＜必須条件＞ ・特別な資格や学歴は一切不問 ※応募時点で必須の資格・免許はありません ※飲食店での管理経験をお持ちの方は優遇 ※✅外国籍の方は下記いずれか必要✅ 永住ビザ/定住者/日本人の配偶者等 特定技能ビザ／外食試験合格 ＜歓迎条件＞ ・店舗運営に責任と誇りを持てる方 ・指示待ちではなく、課題を見つけて動ける方 ・“経営感覚”を持って数字と人を見られる方 ・周囲を巻き込みながらチームを育てていける方 ・経営幹部・統括マネージャーを目指したい方 ＜こんな方を求めています＞ EVER BREWのエリアマネージャーは、 複数店舗を統括し、 「人を育て、数字をつくり、ブランドを育てる」 仕事です。 ・店舗運営以外に組織全体の仕組みを考えたい ・店長・料理長から次のキャリアに挑戦したい ・人材育成・数値管理・サービス品質改善に興味 ・成長企業で自分の意見を形にしたい ・ブランドを超えて、チームを導く立場で働きたい ＜活躍している社員の前職例＞ エリアマネージャー・SVとして活躍中の社員は、 飲食業界だけでなく、異業種からの転職者も多数。 ☆飲食チェーンの店長・統括マネージャー ☆ホテル支配人・レストラン支配人 ☆営業職（建築・食品・卸・人材系） ☆小売業・アパレル販売・サービス業の店舗責任者 ☆調理経験者・料理長・パティシエ ☆IT・物流・教育業界など他業種のマネジメント経験者 いずれの方も共通しているのは、 「人を育てることに喜びを感じる」 「現場をもっと良くしたい」という想いです。 ＜ポイント＞ ◎中途入社率50％以上 ◎異業種からの転職者も多数活躍中 ◎エリア統括へキャリアアップ可能 ◎昇給・インセンティブ制度あり（年2回） ◎現場と経営の橋渡しを担う、ポジション

• 変形労働時間制
• 交通費支給
• シフト制
• 昇給あり