• 契約社員

ザ シンギュラリ ホテル&スカイスパ アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン

仕事内容

概要・業務内容 ＜ユニバーサルシティ駅すぐの4つ星ホテル＞ ＜未経験・無資格からスタート可能＞ ＜ビュッフェ形式で業務を覚えやすい＞ ＜仕込み・料理の補充を中心とした業務＞ ＜2～3名のチーム体制で業務を担当＞ ＜メニュー開発・食材選びにも挑戦可能＞ カンデオホテルズの朝食レストランにて、 接客およびキッチン業務を担当します。 夜勤帯は翌日の朝食に向けた 仕込み作業が中心となります。 【具体的な業務】 ◆お客様のご案内 ◆翌日の朝食の仕込み ◆簡単な盛り付け ◆料理の補充・片付け ◆洗い場業務 など 入社後は洗い物や野菜のカットなど、 基本的な作業からお任せします。 業務は2～3名のチームで進め、 マニュアルも完備しています。 一つひとつ仕事の流れを確認しながら、 段階的に業務を身につけられる環境です。 【朝食営業の主な流れ】 朝食会場の準備から、 お客様のご案内、料理の補充、 食器の片付けなどを行います。 営業終了後は会場を片付け、 食材の納品対応や在庫確認、 翌日以降に必要な食材の発注を担当。 状況に応じて客室チェックなど、 フロント業務のサポートも行います。 日々の業務を通じて経験を積み、 将来的には独自メニューの開発や 食材選びにも挑戦できます。 【カンデオホテルズの朝食】 ◆季節ごとに旬の食材を使用 ◆100％手作りの料理を提供 ◆充実したメニューを展開 食材や調理方法にもこだわり、 カンデオホテルズならではの 朝食サービスを提供しています。 【ザ シンギュラリ ホテル & スカイスパについて】 2017年に公式ホテルとして開業。 最上階の展望露天風呂・サウナだけでなく、 オフィシャルホテルならではのサービスを提供中！ 今では外国人のゲストも半数近くに増え、 さらにグローバルな職場になっています。