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ぜんてい　燕三条店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、調理師、飲食店長/支配人 ★「現場だけで終わらない」キャリア前提の総合職採用★ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ ☆将来の店長・マネージャー候補として育成☆ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ 単なる調理スタッフではなく「店舗をつくる人材」として総合職採用を行っています。 培ってきた調理技術を、 より良い待遇につなげませんか？ 「調理の仕事は好きだけれど、 経験に見合う給与を得られていない」 「今まで身につけた技術を活かして、 新しい環境で働きたい」 そんな方へ向けた求人です。 ⸻ 【この求人のポイント】 ✅ 店長・マネージャー前提の総合職採用 ✅ 月給25万〜45万円＋賞与年2回(業績によ)＋昇給あり ✅ 調理＋店舗運営まで一貫してキャリア形成可能 ⸻ 【仕事内容】 キッチン業務＋店舗運営業務（総合職） ■キッチン業務 ・魚の下処理・仕込み ・刺身などの魚料理 ・天ぷら・揚げ物の調理 ・焼き物・炒め物の調理 ・料理の盛り付け ・食材の発注・在庫管理 ・調理場の清掃・衛生管理 ■店舗運営業務（段階的に習得） ・食材管理・発注 ・シフト管理補助 ・売上管理補助 ・スタッフ育成サポート ・店舗改善提案 ※経験に応じて段階的にお任せします ⸻ 【会社について】 「有限会社 村将軍」は、新潟県内で複数業態を展開する地場飲食企業です。 1988年の創業以来、“食の安心と本物の味”を軸に地域密着で成長してきました。 ⸻ 【会社の強み】 ・複数業態展開によるキャリアの広さ（異動・挑戦可能） ・現場裁量が大きく、改善提案が通りやすい環境 ・調理・接客・運営まで一貫して学べる育成体制 ・地元新潟で長く働ける安定基盤 ⸻ 【募集背景】 店舗拡大および将来の幹部候補育成のための採用です。 「現場＋マネジメント」を担える人材を計画的に育成していきます。 ⸻