募集情報
【裁量権有×週2休】上質な燻製料理専門店でキッチンスタッフ募集/箱根エリア
アピールポイント: 『燻製工房 然』は、入生田駅から徒歩7分の場所に佇む燻製専門店。 地元・小田原漁港の新鮮な魚介をメインとし、野菜や半熟卵など旬素材を活かしたメニューを展開しています。 当店では燻煙を20度以下で吹き付ける燻製製法を採用し、プレーン・味噌・みりん・ハーブの4種類の味をご用意しております。 さらに、蒲鉾やオリーブオイル、醤油など、自家で冷燻による燻製商品も手掛けており、有名レストランやミシュラン星付き寿司屋などにも提供してます。
