• 正社員

回転寿しトリトン伏古店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ┏━━━━━━━━━━┓ ◆ 店舗スタッフ募集 ◆ ┗━━━━━━━━━━┛ ＼面接確約＆未経験OK／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 休日出勤がある日々とは、 そろそろお別れしませんか？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「回転寿しトリトン」の店舗スタッフ。 接客も調理も、ゼロから覚えられます。 ┏━━━━━━━━┓ ◆ ここが魅力です ◆ ┗━━━━━━━━┛ ✅39歳以下の方は面接確約 事前の履歴書は不要です ✅年間休日110日／月9〜10日休み ✅早番・遅番が選べる ✅残業は月20〜25時間程度 ✅転居を伴う転勤なし ✅車通勤OK（駐車場完備） ✅20代・30代・40代が活躍中 ┏━━━━━━━━━━━┓ ◆ シフトの自由度が高い ◆ ┗━━━━━━━━━━━┛ 勤務は8:00〜23:00の間で、 実働8時間のシフト制です。 早番・遅番のシフト制のため 通し勤務はありません。 生活リズムに合わせて、 働く時間帯の相談も可能です。 「電車で通勤のため、終電までに帰りたい」 「友達と旅行に行くので連休がほしい」 そんな希望も通ります。 ＜シフト例＞ ① 8:00〜17:00 ② 11:00〜20:00 ③ 13:00〜22:00 引き継ぎが済めば退勤。 ムダな残業はほとんどありません。 ┏━━━━━━━━━━┓ ◆ ムリなく長く働ける ◆ ┗━━━━━━━━━━┛ 1店舗あたり社員10名体制なので、 一人に負担が偏りません。 ✅残業少なめ ✅無理な連勤なし ✅シフトに余裕がある ✅急な欠員でも慌てない 「人がいないから帰れない」 そんな働き方とはお別れです。 ┏━━━━━━━┓ ◆ お店について ◆ ┗━━━━━━━┛ 職人が一貫ずつ握る本格寿司を、 気軽に楽しんでいただく回転寿司店。 鮮度にこだわったネタと、 定番から旬まで揃う品揃えが強み。 カウンター中心の店内は、 職人の声が飛び交う活気ある雰囲気。 注文ごとに仕上げるライブ感も この店ならではです。 ┏━━━━━┓ ◆ 仕事内容 ◆ ┗━━━━━┛ 店舗では ・ホール ・仕込み ・寿司の握り ・揚げ物、汁物 ・軍艦、巻物 とシフト制で担当が分かれています。 ✅接客 ￣￣￣￣￣ お客様のご案内、お食事の配膳、 テーブルのセッティングなど。 元気な挨拶と丁寧な接客が お客様から好評をいただいています。 ✅調理 ￣￣￣￣￣ まずは魚のさばき方、エビの殻むき、 貝の処理など簡単な仕込みから。 包丁の持ち方から指導するので、 料理経験がなくても大丈夫です。 慣れてきたら汁物や揚げ物、 巻物・軍艦づくりにも挑戦します。 ✅握り ￣￣￣￣￣ 1人あたり7〜8組のお客様を担当。 「本日担当の〇〇です！」 この挨拶から接客が始まります。 目の前のお客様に一貫ずつ 丁寧にお出しして、 「美味しかったよ」と返ってくる。 この仕事ならではのやりがいです。 ┏━━━━━━━━━━┓ ◆ 下積みはありません ◆ ┗━━━━━━━━━━┛ 寿司職人と聞いて思い浮かぶような 厳しい修行はありません。 「最初は洗い物だけ」という 下積み期間もありません。 ジョブローテーション制度で 握り・ホール・仕込みを順に経験し、 習熟度に合わせて早い段階から 寿司づくりにも挑戦できます。 ┏━━━━━━━━━━━┓ ◆ 怖い先輩はいません ◆ ┗━━━━━━━━━━━┛ ピリピリした雰囲気は一切なし。 わからないことを聞いたときに、 嫌な顔をされることはありません。 今いる社員のほとんどが、 同じところでつまずいてきているから。 「最初はできなくて当たり前」 そこからスタートできます。 ┏━━━━━━┓ ◆ 1日の流れ ◆ ┗━━━━━━┛ ＜早番の例＞ 08:00｜出勤・開店準備 11:00｜開店／ホール・キッチン 13:00｜休憩（1時間） 14:00｜業務再開 17:00｜遅番へ引き継ぎ・退勤 ＜遅番の例＞ 13:00｜出勤・業務開始 15:00｜休憩（1時間） 16:00｜早番から引き継ぎ 21:00｜閉店作業を順次開始 22:00｜退勤 ┏━━━━━━━━━┓ ◆ 入社後のサポート ◆ ┗━━━━━━━━━┛ ■定期フォロー面談（1〜2ヶ月に1回） 悩みや不安を一人で抱え込ませません。 たまに食事会を開くこともあります。 ■階層別研修 一般社員から店長まで、 役職に応じた研修を定期開催します。 ┏━━━━━━━━━┓ ◆ キャリアステップ ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 一般職：店舗の基本業務を習得 ▼ 副主任：現場のまとめ役・主任の補佐 ▼ 主任：責任ある実務を担当 ▼ 副店長（係長職）：衛生・仕入・教育 ▼ 店長（課長職）：店舗の統括責任者 最短2年で副主任に昇格した 先輩もいます。 ┏━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 2028年、新店舗がOPEN ◆ ┗━━━━━━━━━━━━┛ 店舗が増えればポジションも増えます。 新しいスタートを一緒に 盛り上げてくれる方をお待ちしています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北海道で愛され、閉店ゼロの安定経営。 エリア外への転勤もありません。 地元で腰を据えて働きたい方、 ぜひご応募ください。