• 正社員

麺屋 猪一

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 京都から、世界へ。 一杯の価値を、仲間とともにつくる仕事。 2013年、京都の小さなお店から始まった「麺屋 猪一」。 魚介の旨味を丁寧に引き出した出汁そばと、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしを大切にしてきました。 現在は京都・東京に店舗を展開し、さらなる成長を目指しています。 私たちが大切にしているのは、料理の美味しさだけではありません。 お店の雰囲気やスタッフの表情、何気ない会話やちょっとした気遣い。 お客様が過ごす時間そのものを、特別な体験にしたいと考えています。 そんな想いを共有し、一緒にお店をつくっていく仲間を募集しています。 【この仕事の魅力】 未経験から接客・調理を学べる環境 月9日休み、夏季・冬季休暇あり サザビーリーググループの安定した経営基盤 清潔感のある厨房と働きやすい職場環境 店長やマネージャーへのキャリアアップも可能 髪型・髪色・ピアス・ネイル・タトゥーも個性を尊重 【具体的な仕事内容】 STEP 1｜接客・ホール業務 お客様のご案内、料理の提供、テーブルの片付け、店内清掃など、基本的な仕事からスタートします。 先輩スタッフが丁寧にサポートするため、飲食業界が初めての方も安心です。 STEP 2｜キッチン業務 盛り付けや仕込みの補助から始め、少しずつ調理の仕事も覚えていただきます。 いきなり難しい仕事をお願いすることはありません。 STEP 3｜店舗運営への挑戦 経験を積んだ後は、スタッフの育成や売上管理、店舗づくりなどにも挑戦できます。 未経験から店長へ昇格した実績もあり、年齢や社歴だけではなく、一人ひとりの意欲や成長を大切にしています