• 正社員

フレンドシップカントリークラブ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ 料理人を続けながら、人生に余白を。 ／ 【年休125日｜15:30定時｜残業ほぼなし】 これまで培った調理スキルを活かしながら、 『自分の人生』も大切にできる職場です。 ＜＜ 飲食業界ではかなり珍しい働き方 ＞＞ 〇 年間休日125日・完全週休2日制 〇 15:30定時・残業月10時間以内 〇 元有名ホテルの総料理長のもとで学べる 〇 ゴルフ好きにはうれしい福利厚生も！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お仕事内容】 フレンドシップカントリークラブ内の レストランにて、調理業務をお任せします。 （毎日約200食を提供しています） ＜具体的には＞ ＊仕込み ＊調理 ＊食材発注 ＊厨房の衛生管理 ＊在庫・廃棄管理 ＊パートスタッフのシフト管理 など ＜経験者が力を発揮しやすい環境です＞ 現在、厨房は1日5名体制で運営。 ・ご飯の盛り付け ・おつまみの盛り付け ・配膳準備 ・食器洗浄 などは パートスタッフが担当しています。 役割分担ができているため、 調理や現場運営など、 本来の業務に集中しやすい環境です。 ＊＊＊ ＼朝は少し早い。でも仕事は15:30に終了／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仕込みはその日の朝に実施。翌日の仕込みを 夜遅くまで行うことはありません。 仕事終わりはまだ明るい時間帯。 趣味を楽しんだり、身体を休めたり… オンとオフのメリハリをつけて働けます！ ＼休めるだけじゃない、まだまだ成長可能／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ メニュー監修を行うのは、 有名ホテルで総料理長を務めていた料理人。 長年培った技術や考え方を間近で学べます！ 「経験はあるけど、もっと腕を磨きたい」 そんな方にも最適な職場環境です。 ＜魅力は、ほかにも！＞ ＊冷凍食品に頼らず、食材本来のおいしさを 大切にした料理づくりを行っています。 ＊季節ごとに年4回のメニュー改定があり、 現場スタッフの意見も積極的に採用。 「決められたものを作るだけ」ではなく、 今までの経験やアイデアも活かせます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜ 株式会社大同 ＞ 【フレンドシップカントリークラブ】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 開場60年の茨城県常総市のゴルフ場です。 美しい水と緑を臨む林間コースで心ゆくまで ゴルフを楽しめる環境。一流コックによる 食事や温泉施設もあり、存分に趣味を楽しむ 高品質なサービスを提供しています。 ＜HP＞https://www.friendship-cc.co.jp/