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株式会社Edge

仕事内容

仕事内容: ✅ 未経験OK｜基礎から学べる研修・サポート体制あり ✅ 恵比寿駅徒歩2分｜人気イタリアンで働ける ✅ スタッフ発案メニューの採用実績多数 ✅ “チーズ好き”が専門性を高められる環境 ✅ GW・夏季・冬季休暇あり｜プライベートも充実 【具体的には】 Cheese Tavern CASCINAにて、 キッチン業務全般をお任せします。 “チーズを主役にしたイタリアン”をコンセプトに、 SNSや口コミでも人気を集めるレストランです。 【具体的な業務内容】 ◆仕込み ◆調理・盛り付け ◆食材管理 ◆仕入れ業務 ◆メニュー企画・開発 ◆キッチン内衛生管理 年に数回メニュー変更を行っており、 スタッフ発案の料理が採用されることも多数。 「こんな味を作ってみたい」 「新しいチーズ料理に挑戦したい」 そんなアイデアを形にできる環境です。 未経験〜経験浅めの方には、 先輩スタッフが基礎から丁寧にサポート。 経験者の方は、 即戦力として裁量大きく活躍いただけます。 “料理を学びたい” “チーズの専門性を高めたい” そんな方にぴったりの職場です。 【1日の仕事の流れ】 10:00 〜 出勤・仕込み・食材確認 11:30 〜 ランチ営業・調理対応 15:00 〜 休憩 16:00 〜 ディナー仕込み・新メニュー試作 18:00 〜 ディナー営業 22:30 〜 片付け・翌日準備 23:00 〜 退勤 【社員インタビュー】 （キッチンスタッフ／入社2年目／元カフェスタッフ） 「未経験で入社しましたが、 先輩が本当に丁寧に教えてくれたので安心してスタートできました。 ただ調理をするだけではなく、 “どんな料理ならもっと楽しんでもらえるか”を考えられる環境なのが面白いですね。 実際に自分が考えた料理がメニューに採用された時はすごく嬉しかったです。 チーズの知識もどんどん増えるので、 “好き”を仕事にしたい人にはぴったりだと思います。」