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札樽観光(株)　炉ばた焼 ウタリ

仕事内容

アピールポイント: ・業績好調の安定企業＆居心地が良いので創業以来何十年も働いてくれている方が多数！ 従業員はほとんどの方が長期で活躍してくれています。 その理由は、『未経験でも安心して働ける環境』のため。 例えば、営業職、アパレル、ホテル、フリーターなど 様々なバックボーンを持つスタッフが活躍してます！ 居心地が良い職場なので、アルバイトからそのまま正社員になる方や、 転職したが、再度出戻ってきた社員も多くいます！ また、元々お客様だった方が「こんな良いお店なら自分も提供する側になりたい！」と社員になっていただいた例もあり、どの方も大活躍してくれています！ ・お休みしたい日は選択可能！ ※一度シフト提出をしていただいたあとでも、 お子様の急な発熱などにも柔軟に対応いたします！ ・子育て世代も活躍中！ 店長やマネージャーも子供が生まれたばかりなので、 子育て世代の気持ちが分かる職場です！ ・未経験OK＆ブランクOK！ 未経験で入社される方はほぼ半分くらい！ 未経験は不安だと思いますが、みんな未経験の方の気持ちが分かるスタッフばかりなので ご安心ください。 たとえば20代前半の従業員の方が、正社員になって数年で 主任・料理開発など店長候補まで成長しています。 ・難しい作業は一切ナシ！ 明るく気さくなメンバーばかりですから、 あなたもすぐに溶け込んでいける雰囲気の職場です。 ★前職収入保障★！ それ以上も実現可能！ もちろん賞与・昇給もあります！

仕事内容: 札樽観光株式会社はきょうど料理亭杉ノ目(Google のクチコミ4.5（284）)、炉ばた焼ウタリ(Google のクチコミ4.7（1,159）)、生ラムジンギスカン山小屋(Google のクチコミ4.6（1,188）)などの人気店を経営させていただいています。 この度、おかげ様で業績好調につき店長候補の方、マネージャー候補の方、従業員の方の人数を拡大する事になりました！ 札樽観光株式会社は、店舗のコンセプトを最重視しております。 例えば炉ばた焼 ウタリのコンセプトは、 ウタリの自慢は、北海道の幸を豪快な炭火で味わう炉端焼。 熟練の焼き手が目の前で焼き上げる、きんきやほっけは格別です。 ほかにも、ほくほくのじゃがバターや大きな鮭おにぎりも名物。 アイヌの民芸品に囲まれた店内で、まるで旅行に来た気分に。 カウンター越しに交わされる、お店の温かい会話も楽しみのひとつです。 このように一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。 ただ料理を提供するのではなく、まちの価値を創る仕事 に興味がある方、一緒に挑戦しませんか？ この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考えて一緒に進めていければ嬉しいです♪ 【店長の場合の具体的な仕事内容】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理 ・人材育成、新メニュー開発、仕入れ先の選定（店長こだわり野菜の仕入れ） ※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪ 季節に応じたオリジナルなコースやメニュー等もありますので、希望があればあなたの腕前が直接店舗の形に反映されるお店になっており、当店は従業員の方からのご提案いただく新メニュー開発に力を入れております。 新メニュー開発に際し、店舗の厨房を使っていただいても問題ありません。 お勧めメニューの開発は月1回どころか常時提出することができるので、やりがいがあります！ 仕入れの強みなどの方針が異なっていなければ、基本的には採用されますので、 ぜひ希望の方はチャレンジしてみてください！ 【　未経験でも安心できるサポート体制　】 調理未経験の方でも、包丁の持ち方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。 ＜未経験の方や正社員デビューの方が多数在籍＞ ＜すすきの駅から徒歩3分の好立地！＞ ＜月7〜10日休みOKで働きやすさ抜群＞ 席数が26席で、常時キッチン2～3名とホール2～3名体制で運営しています。 1店舗あたり平均して10名のスタッフの在籍を基準としていますので シフト調整もしやすいですし、一人がとても忙しい時などはありません。 体調を壊したりなど欠員がでて急に出勤したりなどはありませんので、ご安心ください♪ 席数は少し多いくらいですが、10名でお店を回すことで、忙しい、せわしないといったことが少なく、じっくりと仕事に集中していただくことができます。 立ち仕事で行っていただきますが、しっかり座って休憩をとっていただくことができます。 ★炭火が映えるアイヌ文化の空間 北海道の新鮮な魚介を炭火で味わう炉ばた焼きが自慢です。熟練の焼き手が素材の旨みを最大限に引き出し、アイヌの民芸品に囲まれた空間で、温かいひとときを過ごせます。 ★居心地の良いアットホームな空間 系列店では「スタッフの笑顔が素敵」「温かい接客でリラックスできた」との口コミが多く寄せられており、 スタッフ同士もお客様も笑顔で溢れる環境で、働くのが楽しくなること間違いなし！ 【　将来独立できるチャンス有！　】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「カウンターでお客様をもてなすために、料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良い店長の下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、 将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【　働きやすさ抜群の環境　】 休日はしっかり休めるのでご安心ください！ 3連休ももちろん取得ができ、万が一他の誰かが出勤できなくても マネージャーが代わりに出勤できる体制を整えているため 急に出勤することは基本ございません。 しかも業界最高水準の高月給で、すすきの駅から徒歩3分なので、 夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、 仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 実際に選考時やお仕事開始前にお店にお越しいただいて うちの料理等を召し上がっていただく 食事会をしています！ そこで、うちの従業員も実際に見ていただいて 雰囲気もお分かりいただけるかと思います♪ 少しでも興味がある方は、ご応募ください！