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一般財団法人好仁会

仕事内容

仕事内容 ＝＝＝＝おすすすめポイント＝＝＝＝ ◇年間休日130日以上 ◇プライベートも充実できる環境！ ◇充実の賞与制度 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 世界最高水準の東京大学医学部附属病院の “食”を支え続け、100年を超える好仁会。 患者給食の提供を通じて東大病院に ふさわしい環境作りに貢献してきました。 深い歴史と安定した基盤があるからこそ 充実した教育を行っています。 充実した教育・研修制度により 中途採用の方も活躍し易い環境です。 また、財団として福利厚生や 休暇(含有休消化)などの待遇面にも力を入れ、 他の民間の給食委託会社には無い 魅力を打ち出しています。 厨房は最新鋭のニュークックチル方式を 導入し、最先端の調理法で給食を 提供しています。 このような充実した環境で、調理士として活躍してみませんか？ 【仕事内容】 ●食材の仕込み・準備 野菜を洗ったり切ったり、 肉や魚を下ごしらえするなど、 調理に必要な食材の準備をお願いします。 ●調理作業 作業指示書に従って料理を作ります。 （焼く、煮る、蒸す、炒める等） 包丁はほとんど使いません。 調理機械が充実しているので効率的に 作業を進められます。 現在、厨房スタッフはアルバイトを含め60名。 栄養士と調理師で常に12～13名が 勤務しています。 分担しながら業務を行います。 入社後は先輩職員が教育係として フォローします。 定期的に個人面談を実施し、 一緒に成長していける 環境作りをしています。 調理機械や自動空調など、 新しい設備が充実している厨房で 快適に働けます。