- 正社員
山久(水戸市)
調理スタッフ
【実務経験3年以上】経験を活かし、個人店で料理と向き合う
交通・アクセス 「水戸駅」から徒歩5分地図を見る
月給300,000円以上
勤務地
勤務地 【駅チカ店舗で通勤ラクラク!市外からのアクセスも良好】 「那珂市役所」から車で25分 「茨城町役場」から車で25分 「ひたちなか市役所」から車で21分 「城里町役場」から車で30分 「笠間市役所」から車で34分
アクセス
仕事内容
仕事内容 旬の食材を使った和食中心の居酒屋で、調理業務全般をお任せします。 山久は、水戸駅から徒歩5分の場所にある個人店です。 常連のお客様が多く、落ち着いた雰囲気の中で料理を提供しています。 大きなホテルやチェーン店とは違い、 一人ひとりの仕事が見えやすい職場です。 「流れ作業ではなく、自分の料理をきちんと見てもらいたい」 「経験を活かして、もう少し裁量のある環境で働きたい」 そんな方に合う職場です。 【具体的には】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、仕入れ補助 ・メニュー構成の相談、提案 ・キッチン内の衛生管理 ・営業中の調理対応 など まずは、これまでのご経験や得意分野を見ながら、 無理のない範囲で仕事をお任せします。 すべてを一度に任せることはありません。 お店の味や段取り、常連のお客様の好みなどは、入職後に少しずつ共有していきます。 -------------------- 【この仕事のポイント】 個人店のため、店主やスタッフとの距離が近く、 仕事ぶりや成長がきちんと見えやすい環境です。 「ただ人数を埋めるための採用」ではなく、 これまでの飲食経験を活かして、 お店の一員として長く働いていただける方を探しています。 現在はアルバイトを含め、計9名でお店を運営しています。 客層は落ち着いており、 常連のお客様との会話もある、あたたかい雰囲気のお店です。 将来的には、 ・新メニューの考案 ・原価管理や仕入れの考え方 ・店舗運営の考え方 なども、希望や適性に応じて段階的にお伝えします。 独立を考えている方にとっても、 個人店の現場でリアルに学べる環境です。
対象となる方
求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での実務経験が3年以上ある方 ※正社員・アルバイトなど、これまでの雇用形態は問いません。 ※居酒屋・和食経験者は特に歓迎します。 【こんな方に向いています】 ・これまでの調理経験を活かしたい ・大きな組織より、顔の見える職場で働きたい ・料理を仕事として長く続けたい ・今の職場で評価や裁量に物足りなさを感じている ・将来的に独立や店舗運営にも興味がある 【年齢不問・学歴不問・資格不問】 ブランクがある方も、 飲食店での実務経験が3年以上あればご相談ください。 応募時点で合否が決まることはありません。 まずは面談で、これまでのご経験や働き方の希望をお聞かせください。
職種
飲食調理スタッフ、調理師
仕事の特徴
- 制服あり
- バイク通勤OK
- 学歴不問
- 車通勤OK
- 固定時間制
- 職場見学可
- 経験者歓迎
- 有資格者歓迎
- ブランクOK
- 交通費支給
- 長期歓迎
- 駅近5分以内
- 食事補助あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 水戸駅近くの落ち着いた個人店です。常連のお客様が多く、 現在はアルバイトを含め計9名で運営しています。経験を見ながら無理なくお任せします。 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
仕事内容の特徴
応募情報
選考プロセス
選考プロセス 求人サイトよりご応募ください。 応募後、まずは面談でこれまでのご経験や働き方の希望を確認します。 その後、条件面や職場の雰囲気をすり合わせた上で選考を進めます。 応募=即採用・即面接ではありません。 条件確認や職場見学だけでもOKです。 【流れ】 求人サイトより応募 面談・経験内容の確認 必要に応じて職場見学 採用決定 ※面接1回予定 ※事前の職場見学OK ※日曜定休のため、ご連絡は日曜以外に対応いたします。
会社情報
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交通・アクセス 「水戸駅」から徒歩5分
月給300,000円以上
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり25日 12:30~24:00(実働8時間)
- 固定時間制
掲載開始日:2026/01/29
原稿ID:80e0b7493dda939d
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職種
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