- 正社員
山久(水戸市)
調理スタッフ
【実務経験3年以上】経験を活かし、個人店で料理と向き合う
交通・アクセス 「水戸駅」から徒歩5分
山久(水戸市)
月給300,000円以上
勤務地
山久(水戸市)
310-0803茨城県水戸市城南2-7-1
山久(水戸市)
勤務地 【駅チカ店舗で通勤ラクラク!市外からのアクセスも良好】 「那珂市役所」から車で25分 「茨城町役場」から車で25分 「ひたちなか市役所」から車で21分 「城里町役場」から車で30分 「笠間市役所」から車で34分
アクセス
仕事内容
仕事内容 旬の食材を使った和食中心の居酒屋で、調理業務全般をお任せします。 山久は、水戸駅から徒歩5分の場所にある個人店です。 常連のお客様が多く、落ち着いた雰囲気の中で料理を提供しています。 大きなホテルやチェーン店とは違い、 一人ひとりの仕事が見えやすい職場です。 「流れ作業ではなく、自分の料理をきちんと見てもらいたい」 「経験を活かして、もう少し裁量のある環境で働きたい」 そんな方に合う職場です。 【具体的には】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、仕入れ補助 ・メニュー構成の相談、提案 ・キッチン内の衛生管理 ・営業中の調理対応 など まずは、これまでのご経験や得意分野を見ながら、 無理のない範囲で仕事をお任せします。 すべてを一度に任せることはありません。 お店の味や段取り、常連のお客様の好みなどは、入職後に少しずつ共有していきます。 -------------------- 【この仕事のポイント】 個人店のため、店主やスタッフとの距離が近く、 仕事ぶりや成長がきちんと見えやすい環境です。 「ただ人数を埋めるための採用」ではなく、 これまでの飲食経験を活かして、 お店の一員として長く働いていただける方を探しています。 現在はアルバイトを含め、計9名でお店を運営しています。 客層は落ち着いており、 常連のお客様との会話もある、あたたかい雰囲気のお店です。 将来的には、 ・新メニューの考案 ・原価管理や仕入れの考え方 ・店舗運営の考え方 なども、希望や適性に応じて段階的にお伝えします。 独立を考えている方にとっても、 個人店の現場でリアルに学べる環境です。
対象となる方
求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での実務経験が3年以上ある方 ※正社員・アルバイトなど、これまでの雇用形態は問いません。 ※居酒屋・和食経験者は特に歓迎します。 【こんな方に向いています】 ・これまでの調理経験を活かしたい ・大きな組織より、顔の見える職場で働きたい ・料理を仕事として長く続けたい ・今の職場で評価や裁量に物足りなさを感じている ・将来的に独立や店舗運営にも興味がある 【年齢不問・学歴不問・資格不問】 ブランクがある方も、 飲食店での実務経験が3年以上あればご相談ください。 応募時点で合否が決まることはありません。 まずは面談で、これまでのご経験や働き方の希望をお聞かせください。
職種
飲食調理スタッフ、調理師
仕事の特徴
- 制服あり
- バイク通勤OK
- 学歴不問
- 車通勤OK
- 固定時間制
- 職場見学可
- 経験者歓迎
- 有資格者歓迎
- ブランクOK
- 交通費支給
- 長期歓迎
- 駅近5分以内
- 食事補助あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 水戸駅近くの落ち着いた個人店です。常連のお客様が多く、 現在はアルバイトを含め計9名で運営しています。経験を見ながら無理なくお任せします。 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
仕事内容の特徴
応募情報
選考プロセス
選考プロセス 求人サイトよりご応募ください。 応募後、まずは面談でこれまでのご経験や働き方の希望を確認します。 その後、条件面や職場の雰囲気をすり合わせた上で選考を進めます。 応募=即採用・即面接ではありません。 条件確認や職場見学だけでもOKです。 【流れ】 求人サイトより応募 面談・経験内容の確認 必要に応じて職場見学 採用決定 ※面接1回予定 ※事前の職場見学OK ※日曜定休のため、ご連絡は日曜以外に対応いたします。
会社情報
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交通・アクセス 「水戸駅」から徒歩5分
月給300,000円以上
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり25日 12:30~24:00(実働8時間)
- 固定時間制
掲載開始日:2026/01/29
原稿ID:80e0b7493dda939d
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勤務地
職種
特徴
茨城県
水戸市
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東水戸駅(茨城県)
常澄駅(茨城県)
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