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【コープフーズ株式会社】配食旭川工場

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：栄養士、管理栄養士、調理師 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼ 食欲の秋、給食室は今日も本気。／ 「今日の給食、なんだろう？」 そのワクワクをつくる側に、 この秋、まわってみませんか？🍁 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 食べることが楽しみになる季節。 教室で給食を待つ子どもたちのために、 今日もチームで準備を進めています。 今回募集するのは、 小・中学校や幼稚園の給食を支える 【調理・献立チーム】の仲間です！ おいしくつくる。 安全を確かめる。 時間どおりに送り出す。 ひとつひとつの丁寧な仕事が、 子どもたちの「いただきます！」に つながっています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 午前は給食づくり。午後はデスクへ。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 調理だけでなく、 献立の調整や事務作業も担当します。 ＜ 午前は、現場が中心 ＞ ✅調理・盛り付け ✅検食（味・安全のチェック） ✅出荷前の確認 ＜ 午後は、事務作業が中心 ＞ ✅印刷・書類作成 ✅マニュアル作成 ✅在庫管理 ずっと調理場に立ちっぱなしではなく、 時間帯によって仕事が切り替わります◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ たくさんの給食を、みんなで。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ チームで担当する規模は… ・小・中学校：4～5校／約300食 ・幼稚園：11園／約800食 ・アレルギー対応食：約50食 「そんなにたくさん！？」 と思うかもしれませんが、 作業はチームで分担します。 ひとりで全部を抱えるわけでは ありませんので、ご安心ください◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 献立は、決まったメニューがベース。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 毎回ゼロから献立を考えるのではなく、 ベースのメニューをもとに、 必要に応じて調整していきます。 例えば、 アレルギー情報に合わせて 食材や調理工程を確認し、 代替メニューを検討することも。 情報はシステムで確認しながら、 一つひとつ丁寧に進めます。 迷ったときは、すぐに相談。 チームで確認できる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 最初は「見て、知る」ところから。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 入社後の最初の1週間は、 見て → 知って → やってみる。 仕事の流れを覚えながら、 少しずつ取り組んでいきましょう。 午後は落ち着いて 事務作業に入れる日もあります。 先輩が近くにいるので、 分からないことはその場で聞いてOK！ 「忙しそうだから聞けない…」と ひとりで悩まなくて大丈夫です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 一緒に働く、オノさんをご紹介。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ オノさんは、40代の女性スタッフ。 まじめで優しくて、 「ここは大事だよ」というポイントは きちんと伝えてくれる先輩です。 優しさも、仕事への丁寧さもある。 そんな頼れる存在です◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 子どもたちから、 「このごはん好き！」 そんな声が届くこともあります。 朝から準備した給食が、 誰かの楽しみになっている。 それが、この仕事のうれしいところ。 もちろん、締切もあります。 慌ただしい日もあります。 だからこそ、 声をかけ合って、みんなで進める。 この秋は、 子どもたちのお腹と毎日を支える あたたかい仕事を始めませんか？ ご応募お待ちしております🍁