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LATTE GRAPHIC 町田店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：バリスタ ❖・……―――――――――――――― 『「好き」を、プロの技術に。』 コーヒーが好き。 もっと深く学びたい。 ラテアートをもっと上達させたい。 豆や抽出の知識を身につけたい。 資格や大会にも挑戦してみたい。 いつか自分のカフェを持ってみたい。 でも、今の環境では この先どう成長すればいいのか、 少し見えなくなってきた。 そんな方に知ってほしいのが、 新しいホテルカフェ「LAPH Fuji」です。 まずは東京都内の LATTE GRAPHICで研修。 技術やサービスへの理解を深めた後、 富士の新ブランドへ。 コーヒーの仕事を続けながら、 働く場所も、可能性も広げていく。 ――――――――――――――……・❖ ■□ “コーヒーが好き”の、その先へ □■ ✅都内の既存店舗で学んでから富士へ ✅独学から、体系的に技術を磨ける環境へ ✅抽出・ラテアートから、資格・焙煎へ ✅バリスタ経験を新ブランドの立ち上げへ ≪会社・ブランド説明≫ LATTE GRAPHICが大切にしているのは、 「CAFEで人々の人生を豊かに彩る」こと。 その想いから生まれた、新しい ホテルカフェブランドが「LAPH」です。 A good café makes a good hotel — and a good trip. いいカフェは、いいホテルをつくり、 いい旅をつくる。 私たちが目指しているのは、 ホテルの1階で、旅人と地元の人が 自然に交わるカフェです。 旅先で出会った一杯のコーヒー。 そこで交わした何気ない会話。 教えてもらった地元の景色やお店。 そんな小さな体験が、 旅の大切な記憶になっていく。 コーヒーと食、ホスピタリティを通じて、 「この場所に来てよかった」と思える 時間をつくることが、LAPHの仕事です。 その1号店となる「LAPH Fuji」が、 富士モータースポーツフォレストテラスに 誕生します。 LAPHの世界観はこちら👇 https://note.com/land_co/n/n5291cd88c0ff 👉東京で学ぶ。富士で、次のバリスタへ。 ――――――――――――――――――― 東京で働きながら、 コーヒーの技術を磨いてきた。 でも、もっと専門的に学びたい。 今までとは違う場所でも挑戦したい。 LAPH Fujiでは、そんな想いを 新しいキャリアにつなげていきます。 ✅都内既存店での実務研修 ✅抽出・ラテアート・豆の知識の向上 ✅富士のホテルカフェで新店立ち上げ ✅将来的な資格・焙煎・育成への挑戦 運営を支えるのは、バリスタスクール 「THE BARISTA COLLECTIVE」 も展開するLATTE GRAPHIC。 さらに、月5万円のライフサポート手当や 車購入サポート制度も用意しています。 東京を離れることが、バリスタとしての 成長を止める理由にはならない。 今までの経験を活かしながら、 新しい場所で専門性を広げていけます。 ≪仕事内容≫ LAPH Fujiのバリスタとして、 コーヒー・ドリンクの提供を中心に お任せします。 具体的には… ● エスプレッソドリンクの抽出・提供 ● ミルクスチーミング・ラテアート ● コーヒー豆の品質管理 ● マシン・器具の管理 ● お客様へのコーヒーのご提案 ● ゲストとのコミュニケーション ● 店舗オペレーション 入社後は都内既存店舗で 研修を行い、技術・品質管理・ サービスの考え方を習得。 その後、LAPH Fujiへ着任し、 ホテルカフェならではの一杯と 新しい店舗づくりに 携わっていただきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⋱ このお仕事のここがポイント⋰ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤都内で学んでから、富士の新店舗へ◢ ――――――――――――――――――― 新しいブランドに挑戦する前に、 まずは都内のLATTE GRAPHICで研修。 抽出やミルク、ラテアートはもちろん、 品質を安定させるオペレーションや サービスへの考え方も学びます。 経験者だからこそ、ただ技術を 繰り返すだけでは物足りないはず。 今までの経験を土台に、 知識と技術を整理しながら、 次のステップを目指していきます。 東京で身につけた技術を、 富士の新しいホテルカフェへ。 準備を重ねてから、 新ブランドに挑戦できる環境です。 ◤一杯の技術を、旅の体験づくりへ◢ ――――――――――――――――――― LAPHが大切にするのは、 「Your Coffee」という考え方。 お客様との会話を通じて、 その日の気分や過ごし方に合う 一杯を提案していきます。 さらに、自分の言葉で自然に接する 「Rough Hospitality」。 その土地の魅力を伝える 「Local Guide」。 コーヒーの技術を磨くだけでなく、 お客様の時間まで考えていく。 一杯をつくれる人から、 旅の記憶をつくれるバリスタへ。 ホテルカフェだからこそ得られる 新しい経験があります。 ◤バリスタを育てる会社で、学び続ける◢ ――――――――――――――――――― LATTE GRAPHICでは、 外部向けバリスタスクール 「THE BARISTA COLLECTIVE」を運営。 店舗でコーヒーを提供するだけでなく、 バリスタを育てること自体にも 取り組んでいる会社です。 段階別のバリスタ教育に加え、 JBCA資格への挑戦や、 技術を高める機会があります。 経験を積んだ先には、 バリスタトレーナーやスクール、 焙煎などへの道も広がっています。 学ぶ側から、いつか教える側へ。 コーヒーを長く仕事にするための 専門性を磨き続けられます。 運営スクールはこちら👇 https://www.the-barista-collective.com/ ◤富士の新生活も、会社がサポート◢ ――――――――――――――――――― 東京都内で研修を重ねた後は、 LAPH Fujiで新しいキャリアをスタート。 勤務地は、富士山を望む 富士モータースポーツフォレストテラス。 新しい土地で働くことには、 期待だけでなく不安もあると思います。 だからこそ、生活面を支える制度も 用意しています。 ✅ライフサポート手当：月5万円 ✅車購入サポート制度あり ✅マイカー通勤に対応 ✅月8日休み 慣れ親しんだ東京を離れても、 好きなコーヒーの仕事は続けていける。 仕事への情熱も、 新しい暮らしへの想いも大切に。 富士でのスタートを応援します。 ◤新ブランドの一杯を自分たちでつくる◢ ――――――――――――――――――― LAPH Fujiは、ブランドの出発点。 すでに完成されたお店で、決められた 仕事をこなすだけではありません。 ゲストとの距離感、コーヒーの提案方法、 サービスの流れ、チームの動き方。 都内研修で得た知識と これまで培ってきた経験を活かし、 新しい店舗づくりに関わっていきます。 また、サービス・キッチンも 横断して学ぶクロストレーニングで、 ホテルカフェ全体への理解も深めます。 バリスタとして成長しながら、 ブランドの最初の一杯をつくっていく。 そんな面白さがある仕事です。 ◤富士への着任後も、キャリアは続く◢ ――――――――――――――――――― “富士でバリスタになる”ことが、 キャリアのゴールではありません。 店舗で専門性を高めた先には、 育成や焙煎、店舗運営、 新しいプロジェクトなどへの道も。 ≪キャリアプラン≫ ①都内既存店舗での研修 ②LAPH Fuji バリスタ ③時間帯責任者 ④エキスパートバリスタ ⑤バリスタトレーナー ⑥サービス・店舗マネジメント ⑦バリスタスクール・育成 ⑧焙煎・コーヒー事業 ⑨新店・海外プロジェクト ⑩独立・カフェ開業 今すぐ将来の目標が 決まっていなくても大丈夫。 自分の可能性を、 コーヒーから広げていける会社です。 «採用担当からのメッセージ» コーヒーが好き。 もっと知りたいし、 もっと上手くなりたい。 東京で働きながら、 自分なりに経験を積んできた。 でも、バリスタとしてこの先のことを 考えたとき、今とは違う環境に 挑戦してみたい気持ちもある。 そんな方にこそ、LAPH Fujiを 知ってほしいと思っています。 まずは都内店舗で技術を磨き、 その経験を富士の新ブランドへ。 新しい土地での挑戦は、 決して簡単な決断ではありません。 だからこそ、バリスタとしての成長も、 新しい生活へのサポートも 大切にしています。 一杯のコーヒーで、 誰かの旅の時間を豊かにする。 そんなバリスタの未来を、 LAPH Fujiで一緒につくりませんか？