• 正社員

ア・ラ・カンパーニュ(a la campagne)　博多工場

仕事内容

仕事内容 ＜職場環境＞ 旬のフルーツをふんだんに使ったこだわりタルトで愛される「ア・ラ・カンパーニュ」。 博多工場の体制強化に伴い、新しいパティシエ（正社員）を募集いたします！ 「手塩にかけたお菓子作りを学びたい若手」も、「スキルをしっかり給与に反映させたいベテラン」も、 それぞれの経験や目指すキャリアに合わせたフィールドをご用意しています！ ＜経験をしっかり評価！＞ 【若手・第二新卒（実務経験浅めの方も歓迎）】 基礎から丁寧に指導します。専門店ならではの成形やデコレーション技術を身につけ、 パティシエとして確実なステップアップが可能です。 【中堅・ベテラン（実務5年以上・ブランクのある方）】 子育てなどが落ち着き「またケーキ作りに復帰したい」という方も大歓迎！ 即戦力としてこれまでの技術を活かしていただけます。 【シェフ・リーダー経験者】 工程管理や品質管理、新人教育などのマネジメント経験（または志向）をお持ちの方は、 相応のポジションと給与（～40万円）でお迎えします。 ＜具体的な業務内容＞ ・フルーツタルトの製造にかかる全工程 ・多様なギフト用焼き菓子の製造 （ご経験に応じて、、） ・仕上げ、焼き場、フォンセなど各セクションの管理・チームマネジメント ・各セクション及び工場全体の製造管理 ・アラカンパーニュの新商品の開発など 生ケーキだけでなく多様な焼き菓子も製造しているからこそ、 ご経験に応じた職務/ポジションを学べる機会があります！