• 正社員

株式会社よきあす

仕事内容

アピールポイント: ✅オーガニック・ヴィーガンなど専門性を深められる環境 ✅商品開発やメニュー提案にも関われるポジション ✅現場発信のアイデアを形にしやすい職場 ✅落ち着いた環境で丁寧なものづくりに集中できる ✅都心商業施設中心で安定した集客基盤あり ✅将来的にキッチン中核メンバーとしてキャリア形成可能 “作るだけ”では終わらない、 クリエイティブな調理・製菓に携われます。

仕事内容: ─────────────────── 素材にこだわり、 身体にやさしい一皿をつくる。 ─────────────────── 健康志向のオーガニックカフェにて、 調理・製菓業務を担当いただきます。 オーガニック素材や自然由来の食材を使用し、 “美味しさ”と“健康”を両立した料理・スイーツづくりに携われる環境です。 単なる調理業務だけではなく、 将来的には商品開発や季節メニュー提案にも関わることができます。 まずは既存メニューの調理・製菓業務からスタートし、 店舗オペレーションやブランドコンセプトを学んでいただきます。 その後、経験や志向に応じて、 新メニュー企画や商品開発へ段階的にチャレンジできます。 【主な業務内容】 ・調理、製菓業務（仕込み／調理／盛り付け／スイーツ製造） ・食材、製菓材料の選定 ・仕入れ、品質管理 ・キッチンオペレーション改善 ・季節メニューや新商品の企画提案 ・店舗スタッフとの連携によるサービス向上 素材や製法にこだわりながら、 丁寧なものづくりに集中できる環境です。