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株式会社LEOC(レオック)　福井村田製作所　研究開発センター

仕事内容

仕事内容 【2026年3月30日新装オープン】越前市大屋町にある従業員食堂にて調理スタッフのお仕事募集！ 社員食堂の厨房で、お客様へお食事提供を行うお仕事です。 スチームコンベクションなどの調理機器を使用し大量調理していただきます。 調理スタッフの方には、和洋中バラエティー豊かなメニューの調理・提供・食材の仕込み・食器洗浄などの厨房全般のお仕事をお任せします。 昼400食、夕50食程度 お食事の調理 前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。 調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを利用した主菜に至るまで幅広くお任せいたします。 調理方法は1g単位まで詳細に決まっているので安心です♪ 厨房の忙しさは？ 季節ごとのメニューの売れ行きや繁忙期・1日における営業のピークタイム・おおよその食数まで把握しているため、繁閑に応じた役割分担体制が敷かれています。 飲食店と比較すると食数が多い側面がありますが、会社として忙しさを分散するバックアップ体制があります。 翌日の仕込み・食器片づけ 調理をしていない時間は翌日の仕込みを行います。 翌日のメニューに沿って、必要な分の野菜のカットや食材の下ごしらえを行います。 また、洗浄・乾燥が終わった食器を片付けるなど、空いた時間も他の職種の方々と協力しながら業務をします。 チームワークが大切！ 厨房内の他のスタッフと連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。 時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！どんな時も「言い方ビューティー」に！